Рецепт Куриные рулеты со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулеты со шпинатом и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Чеснок, порошок 15 г
Приправа для птицы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулеты со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 18.7% 409 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.5% 1697 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 12.2% 625 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.748 мг 5 мг 15% 11.5% 668 г
бета Криптоксантин 0.718 мкг ~
Ликопин 0.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1565 г
Витамин В4, холин 64.35 мг 500 мг 12.9% 9.9% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 1.14 мг 5 мг 22.8% 17.4% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 25.3% 303 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 3.4% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.7% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 7% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 4.3% 1801 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.676 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7396 г
Витамин К, филлохинон 71 мкг 120 мкг 59.2% 45.3% 169 г
Витамин РР, НЭ 5.8778 мг 20 мг 29.4% 22.5% 340 г
Ниацин 7.372 мг ~
Бетаин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.95 мг 2500 мг 18% 13.8% 557 г
Кальций, Ca 102.34 мг 1000 мг 10.2% 7.8% 977 г
Кремний, Si 5.18 мг 30 мг 17.3% 13.2% 579 г
Магний, Mg 83.42 мг 400 мг 20.9% 16% 480 г
Натрий, Na 275.21 мг 1300 мг 21.2% 16.2% 472 г
Сера, S 180.28 мг 1000 мг 18% 13.8% 555 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 16.7% 459 г
Хлор, Cl 435.3 мг 2300 мг 18.9% 14.4% 528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 3.748 мг 18 мг 20.8% 15.9% 480 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Кобальт, Co 9.209 мкг 10 мкг 92.1% 70.4% 109 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.4206 мг 2 мг 21% 16.1% 476 г
Медь, Cu 162.31 мкг 1000 мкг 16.2% 12.4% 616 г
Молибден, Mo 11.983 мкг 70 мкг 17.1% 13.1% 584 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 14.056 мкг 55 мкг 25.6% 19.6% 391 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 101.87 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3927 г
Хром, Cr 16.7 мкг 50 мкг 33.4% 25.5% 299 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 9.3% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аргинин* 1.463 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 1.036 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.562 г ~
Лизин 2.001 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.866 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.986 г ~
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.552 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.706 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.815 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.953 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулеты со шпинатом и сыром составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Куриные рулеты со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 15 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 22,8 %, витамином B6 - 33,1 %, витамином K - 59,2 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 18 %, кремнием - 17,3 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 18,9 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 92,1 %, марганцем - 21 %, медью - 16,2 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 25,6 %, хромом - 33,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные рулеты со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулеты со шпинатом и сыром, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулеты со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги