Рецепт Запеканка с гречкой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с гречкой и кабачками

Гречневая крупа ядрица	350 г
Свекла	300 г
Морковь	300 г
Подсолнечное масло	10 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира	60 г
Кабачок	500 г
Яйцо куриное	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с гречкой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.3%	1617 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.9%	1436 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	6.3%	1352 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	14.8%	571 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.6%	3215 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	382 мкг	900 мкг	42.4%	35.9%	236 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	2.125 мг	5 мг	42.5%	36%	235 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	6.7%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	5.6%	1513 г
Витамин В4, холин	44.36 мг	500 мг	8.9%	7.5%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	5.8%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.165 мг	2 мг	8.3%	7%	1212 г
Витамин В9, фолаты	15.281 мкг	400 мкг	3.8%	3.2%	2618 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	1.8%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	7.02 мг	90 мг	7.8%	6.6%	1282 г
Витамин D, кальциферол	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	2%	4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.97 мг	15 мг	6.5%	5.5%	1546 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.391 мг	~
дельта Токоферол	0.074 мг	~
Витамин Н, биотин	4.549 мкг	50 мкг	9.1%	7.7%	1099 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	5.3%	1622 г
Витамин РР, НЭ	2.3425 мг	20 мг	11.7%	9.9%	854 г
Ниацин	1.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.75 мг	2500 мг	10%	8.5%	997 г
Кальций, Ca	26.27 мг	1000 мг	2.6%	2.2%	3807 г
Кремний, Si	43.596 мг	30 мг	145.3%	123.1%	69 г
Магний, Mg	55.5 мг	400 мг	13.9%	11.8%	721 г
Натрий, Na	57.6 мг	1300 мг	4.4%	3.7%	2257 г
Сера, S	40.38 мг	1000 мг	4%	3.4%	2476 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	11%	769 г
Хлор, Cl	42.68 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.3 мкг	~
Бор, B	161.5 мкг	~
Ванадий, V	66.26 мкг	~
Железо, Fe	2.145 мг	18 мг	11.9%	10.1%	839 г
Йод, I	5.01 мкг	150 мкг	3.3%	2.8%	2994 г
Кобальт, Co	2.769 мкг	10 мкг	27.7%	23.5%	361 г
Литий, Li	12.439 мкг	~
Марганец, Mn	0.5072 мг	2 мг	25.4%	21.5%	394 г
Медь, Cu	192.82 мкг	1000 мкг	19.3%	16.4%	519 г
Молибден, Mo	13.731 мкг	70 мкг	19.6%	16.6%	510 г
Никель, Ni	5.898 мкг	~
Рубидий, Rb	100.8 мкг	~
Селен, Se	4.931 мкг	55 мкг	9%	7.6%	1115 г
Стронций, Sr	65.22 мкг	~
Титан, Ti	6.75 мкг	~
Фтор, F	25.26 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	15835 г
Хром, Cr	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	9.4%	899 г
Цинк, Zn	0.7678 мг	12 мг	6.4%	5.4%	1563 г
Цирконий, Zr	7.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.557 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.337 г	~
Валин	0.223 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.293 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.361 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.404 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.444 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.16 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.507 г	min 16.8 г	9%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.372 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.559 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.169 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.985 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.294 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.112 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с гречкой и кабачками составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	16.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧКОЙ И КАБАЧКАМИ

Запеканка с гречкой и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 42,5 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 145,3 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 13 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 25,4 %, медью - 19,3 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Запеканка с гречкой и кабачками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с гречкой и кабачками, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с гречкой и кабачками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе