Рецепт Жареная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная рыба

Подсолнечное масло 10 г
Плотва (сорога) 411 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 20.7% 319 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.1% 933 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.8% 3666 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.143 мкг 400 мкг 279720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.461 мг 15 мг 9.7% 6.4% 1027 г
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0188 мг 20 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Ниацин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.89 мг 2500 мг 280899 г
Кальций, Ca 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20121 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 0.39 мг 400 мг 0.1% 0.1% 102564 г
Натрий, Na 511.04 мг 1300 мг 39.3% 26% 254 г
Сера, S 240.19 мг 1000 мг 24% 15.9% 416 г
Фосфор, P 1.6 мг 800 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Хлор, Cl 788.11 мг 2300 мг 34.3% 22.7% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.046 мг 18 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Йод, I 67.83 мкг 150 мкг 45.2% 29.9% 221 г
Кобальт, Co 27.337 мкг 10 мкг 273.4% 180.9% 37 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2677 г
Медь, Cu 4.22 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4572 г
Никель, Ni 0.014 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0124 мг 12 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.785 г min 16.8 г 4.7% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.145 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.974 г ~

Энергетическая ценность Жареная рыба составляет 151,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.1 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ РЫБА

Жареная рыба богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 34,3 %, йодом - 45,2 %, кобальтом - 273,4 %

Чем полезен Жареная рыба

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная рыба, калорийность 151,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги