Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Цукини, молодые 518 г
Перец сладкий красный (Тушение) 113 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 66 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Морковь (Тушение) 85 г
Картофель (Тушение) 330 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2965 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.3% 3304 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 6.2% 2844 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.2% 1333 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.5% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.8 мкг 900 мкг 23.6% 41.5% 423 г
бета Каротин 1.234 мг 5 мг 24.7% 43.5% 405 г
Лютеин + Зеаксантин 121.394 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 1.8% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 11.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 18.1% 976 г
Витамин В9, фолаты 16.77 мкг 400 мкг 4.2% 7.4% 2385 г
Витамин C, аскорбиновая 31.48 мг 90 мг 35% 61.6% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 10.4% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 12.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 1.0465 мг 20 мг 5.2% 9.2% 1911 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.35 мг 2500 мг 17.7% 31.2% 566 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4476 г
Кремний, Si 18.499 мг 30 мг 61.7% 108.6% 162 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 12.7% 1387 г
Натрий, Na 6.33 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 20537 г
Сера, S 26.27 мг 1000 мг 2.6% 4.6% 3807 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 15.8% 1111 г
Хлор, Cl 25.48 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.9 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 50.41 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 8.8% 1985 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 34.5% 511 г
Литий, Li 31.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 18.7% 940 г
Медь, Cu 114.66 мкг 1000 мкг 11.5% 20.2% 872 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 11.8% 1490 г
Никель, Ni 2.423 мкг ~
Рубидий, Rb 155.1 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 14.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26882 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 13.2% 1326 г
Цинк, Zn 0.6082 мг 12 мг 5.1% 9% 1973 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 37.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 35 %, калием - 17,7 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 19,6 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы