Рецепт Йогуртовый соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогуртовый соус

Арахис 80 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 280 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 58 г
Чеснок 6 г
Петрушка свежая 2 г
Мята колосистая, сушеная 5 г
Перец чили красный острый 2 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Кефир 1% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогуртовый соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.7% 628 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.9% 459 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.5% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.9% 1111 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 1.346 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.16 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1118 г
Витамин В4, холин 13.22 мг 500 мг 2.6% 1.4% 3782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 5.3% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.4% 1258 г
Витамин В9, фолаты 53.889 мкг 400 мкг 13.5% 7.4% 742 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.836 мг 15 мг 12.2% 6.7% 817 г
Витамин Н, биотин 3.397 мкг 50 мкг 6.8% 3.7% 1472 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.692 мг 20 мг 18.5% 10.1% 542 г
Ниацин 2.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.38 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1476 г
Кальций, Ca 107.9 мг 1000 мг 10.8% 5.9% 927 г
Кремний, Si 14.323 мг 30 мг 47.7% 26% 209 г
Магний, Mg 43.71 мг 400 мг 10.9% 5.9% 915 г
Натрий, Na 159.59 мг 1300 мг 12.3% 6.7% 815 г
Сера, S 61.39 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1629 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 8.1% 673 г
Хлор, Cl 16.93 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.1 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 30.38 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 6% 905 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 7.7% 705 г
Литий, Li 2.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.488 мг 2 мг 24.4% 13.3% 410 г
Медь, Cu 228.92 мкг 1000 мкг 22.9% 12.5% 437 г
Молибден, Mo 2.87 мкг 70 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Никель, Ni 1.987 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.496 мкг 55 мкг 6.4% 3.5% 1573 г
Стронций, Sr 37.17 мкг ~
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20964 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2033 г
Цинк, Zn 1.0352 мг 12 мг 8.6% 4.7% 1159 г
Цирконий, Zr 12.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.007 г ~
Фруктоза 0.017 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.335 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 3.161 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.911 мг ~
бета Ситостерол 23.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.124 г ~
22:0 Бегеновая 0.196 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.056 г min 16.8 г 24.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.82 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 13.7%
18:2 Линолевая 2.715 г ~
18:3 Линоленовая 0.065 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 31.3%

Энергетическая ценность Йогуртовый соус составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТОВЫЙ СОУС

Йогуртовый соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,5 %, витамином E - 12,2 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 47,7 %, фосфором - 14,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 24,4 %, медью - 22,9 %

Чем полезен Йогуртовый соус

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогуртовый соус, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогуртовый соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги