Рецепт Detox запеченные крахмалистые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Detox запеченные крахмалистые овощи

Морковь (Запекание) 50 г
Тыква (Запекание) 50 г
Пастернак (корень) (Запекание) 50 г
Батат, картофель сладкий (Запекание) 50 г
Картофель (Запекание) 50 г
Чили, порошок 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Петрушка сушеная 5 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Брусочки овощей запекаются в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Detox запеченные крахмалистые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.8% 2171 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 8.9% 924 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 18.5% 444 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 3.4% 2452 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.7 мкг 900 мкг 61% 50.2% 164 г
альфа Каротин 42.14 мкг ~
бета Каротин 3.091 мг 5 мг 61.8% 50.8% 162 г
бета Криптоксантин 69.88 мкг ~
Ликопин 0.42 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.76 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 8.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 13% 635 г
Витамин В9, фолаты 17.76 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Витамин C, аскорбиновая 18.75 мг 90 мг 20.8% 17.1% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 7.4% 1114 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.159 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 37.4 мкг 120 мкг 31.2% 25.7% 321 г
Витамин РР, НЭ 1.7753 мг 20 мг 8.9% 7.3% 1127 г
Ниацин 0.74 мг ~
Бетаин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.48 мг 2500 мг 23.6% 19.4% 423 г
Кальций, Ca 98.34 мг 1000 мг 9.8% 8.1% 1017 г
Кремний, Si 26.2 мг 30 мг 87.3% 71.8% 115 г
Магний, Mg 50.82 мг 400 мг 12.7% 10.4% 787 г
Натрий, Na 90.8 мг 1300 мг 7% 5.8% 1432 г
Сера, S 33.86 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2953 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 9.7% 847 г
Хлор, Cl 34 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.4 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 83.58 мкг ~
Железо, Fe 2.991 мг 18 мг 16.6% 13.7% 602 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 18.1% 455 г
Литий, Li 21.6 мкг ~
Марганец, Mn 1.2404 мг 2 мг 62% 51% 161 г
Медь, Cu 199.86 мкг 1000 мкг 20% 16.4% 500 г
Молибден, Mo 7.32 мкг 70 мкг 10.5% 8.6% 956 г
Никель, Ni 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 2.898 мкг 55 мкг 5.3% 4.4% 1898 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Фтор, F 48.2 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8299 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.3% 1563 г
Цинк, Zn 0.7714 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1556 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Detox запеченные крахмалистые овощи составляет 121,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (304 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства DETOX ЗАПЕЧЕННЫЕ КРАХМАЛИСТЫЕ ОВОЩИ

Detox запеченные крахмалистые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61 %, бэта-каротином - 61,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 31,2 %, калием - 23,6 %, кремнием - 87,3 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 11,8 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 62 %, медью - 20 %

Чем полезен Detox запеченные крахмалистые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Detox запеченные крахмалистые овощи, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Detox запеченные крахмалистые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги