Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка сырная

Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 165 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 70 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 70 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.5 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.1% 427 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 10.9% 394 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.5% 2882 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 8.8% 491 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 17.79 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.4% 581 г
Витамин В4, холин 50 мг 500 мг 10% 4.3% 1000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.997 мкг 400 мкг 4.2% 1.8% 2353 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 14.3% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 2.8% 1508 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1% 4274 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 4.669 мкг 50 мкг 9.3% 4% 1071 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.8% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.7254 мг 20 мг 18.6% 8% 537 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 5.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.01 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1811 г
Кальций, Ca 409.95 мг 1000 мг 41% 17.6% 244 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 69767 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 3.6% 1187 г
Натрий, Na 391.25 мг 1300 мг 30.1% 12.9% 332 г
Сера, S 185.72 мг 1000 мг 18.6% 8% 538 г
Фосфор, P 338.3 мг 800 мг 42.3% 18.2% 236 г
Хлор, Cl 366.59 мг 2300 мг 15.9% 6.8% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3386 г
Кобальт, Co 1.844 мкг 10 мкг 18.4% 7.9% 542 г
Литий, Li 0.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.4131 мг 2 мг 20.7% 8.9% 484 г
Медь, Cu 79.28 мкг 1000 мкг 7.9% 3.4% 1261 г
Молибден, Mo 1.93 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3627 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 12.923 мкг 55 мкг 23.5% 10.1% 426 г
Стронций, Sr 5.36 мкг ~
Фтор, F 12.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31128 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Цинк, Zn 2.7199 мг 12 мг 22.7% 9.8% 441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.105 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.014 г min 16.8 г 23.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 232,5 кКал.

  • Порция = 186 гр (432.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.5 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Лепешка сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 17,2 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 41 %, фосфором - 42,3 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 20,7 %, селеном - 23,5 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Лепешка сырная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка сырная, калорийность 232,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка сырная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы