Рецепт Маслята жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маслята жареные

Маслята (Варка со сливом)	5000 г
Лук репчатый	400 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маслята жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.6 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4363 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	21.5%	1206 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	13%	2000 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	3.4%	7821 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	49.2%	526 г
Вода	53.9 г	2273 г	2.4%	6.2%	4217 г
Зола	1 г	~
Витамины
бета Каротин	0.077 мг	5 мг	1.5%	3.9%	6494 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	11.4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.573 мг	1.8 мг	31.8%	82.4%	314 г
Витамин В4, холин	1.29 мг	500 мг	0.3%	0.8%	38760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.021 мг	5 мг	0.4%	1%	23810 г
Витамин В6, пиридоксин	0.578 мг	2 мг	28.9%	74.9%	346 г
Витамин В9, фолаты	33.474 мкг	400 мкг	8.4%	21.8%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	8.42 мг	90 мг	9.4%	24.4%	1069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.506 мг	15 мг	3.4%	8.8%	2964 г
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	1%	26455 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.3%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.1053 мг	20 мг	0.5%	1.3%	18993 г
Ниацин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.32 мг	2500 мг	6.5%	16.8%	1540 г
Кальций, Ca	8.33 мг	1000 мг	0.8%	2.1%	12005 г
Кремний, Si	4.368 мг	30 мг	14.6%	37.8%	687 г
Магний, Mg	15.95 мг	400 мг	4%	10.4%	2508 г
Натрий, Na	5.18 мг	1300 мг	0.4%	1%	25097 г
Сера, S	26.18 мг	1000 мг	2.6%	6.7%	3820 г
Фосфор, P	67.4 мг	800 мг	8.4%	21.8%	1187 г
Хлор, Cl	7.43 мг	2300 мг	0.3%	0.8%	30956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	665.5 мкг	~
Бор, B	44.5 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	3.247 мг	18 мг	18%	46.6%	554 г
Йод, I	13.79 мкг	150 мкг	9.2%	23.8%	1088 г
Кобальт, Co	2.876 мкг	10 мкг	28.8%	74.6%	348 г
Литий, Li	8.526 мкг	~
Марганец, Mn	0.1187 мг	2 мг	5.9%	15.3%	1685 г
Медь, Cu	3581.32 мкг	1000 мкг	358.1%	927.7%	28 г
Молибден, Mo	1.216 мкг	70 мкг	1.7%	4.4%	5757 г
Никель, Ni	10.737 мкг	~
Рубидий, Rb	456.8 мкг	~
Селен, Se	14.842 мкг	55 мкг	27%	69.9%	371 г
Фтор, F	6.53 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	61256 г
Хром, Cr	8.79 мкг	50 мкг	17.6%	45.6%	569 г
Цинк, Zn	34.4421 мг	12 мг	287%	743.5%	35 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.021 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.008 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.046 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	71.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.571 г	min 16.8 г	3.4%	8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.481 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.307 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	30.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.285 г	~

Энергетическая ценность Маслята жареные составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	53.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛЯТА ЖАРЕНЫЕ

Маслята жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,8 %, витамином B6 - 28,9 %, кремнием - 14,6 %, железом - 18 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 358,1 %, селеном - 27 %, хромом - 17,6 %, цинком - 287 %

Чем полезен Маслята жареные

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маслята жареные, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маслята жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Салат с памело и виноградом

Хачапури по-аджарски на основе из творожного теста

Куриные бедра без кости запеченные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе