Войти

Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Сахар песок 125 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 375 г
Творожный крем с ванилином 5,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сметана 15% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 310 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.2 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.4% 554 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 5.8% 704 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.9% 4555 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 3.3% 1255 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.4% 1184 г
Витамин В4, холин 47.47 мг 500 мг 9.5% 3.9% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.5% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.481 мкг 400 мкг 4.9% 2% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 6.5% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2622 г
Витамин Н, биотин 4.294 мкг 50 мкг 8.6% 3.5% 1164 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7444 мг 20 мг 8.7% 3.6% 1147 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.91 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2429 г
Кальций, Ca 71.93 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1390 г
Кремний, Si 1.085 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2765 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3155 г
Натрий, Na 29.58 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4395 г
Сера, S 62.69 мг 1000 мг 6.3% 2.6% 1595 г
Фосфор, P 98.1 мг 800 мг 12.3% 5% 815 г
Хлор, Cl 69.58 мг 2300 мг 3% 1.2% 3306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 24.42 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3061 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2412 г
Кобальт, Co 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 6.4% 643 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 3.3% 1252 г
Медь, Cu 50.76 мкг 1000 мкг 5.1% 2.1% 1970 г
Молибден, Mo 7.044 мкг 70 мкг 10.1% 4.1% 994 г
Никель, Ni 0.597 мкг ~
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Селен, Se 10.783 мкг 55 мкг 19.6% 8% 510 г
Стронций, Sr 9.27 мкг ~
Титан, Ti 2.98 мкг ~
Фтор, F 22.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18067 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.4493 мг 12 мг 3.7% 1.5% 2671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.209 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.617 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.019 г min 16.8 г 18% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 244,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 31.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 49.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Наполеон

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат из сардины, риса и укропа
Автор Анна
133.6
9.7
5.7
10.3
13
0 0
Нерка запечённая с овощами
Автор Мила Равно
108.3
11.3
4.7
5
18
2 8
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55