Рецепт 29,09,20 Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 29,09,20 Овощное рагу

Куриная грудка (филе) (Варка) 900 г
Баклажан (Тушение) 500 г
Картофель (Тушение) 600 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Огурец грунтовый (Варка без слива) 250 г
Перец сладкий красный (Тушение) 140 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 140 г
Морковь (Тушение) 280 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Укроп (Припускание) 35 г
Петрушка свежая (Припускание) 35 г
Чеснок (Припускание) 20 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "29,09,20 Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.8% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.6% 1806 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 26.7% 519 г
бета Каротин 1.043 мг 5 мг 20.9% 28.9% 479 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин В4, холин 18.68 мг 500 мг 3.7% 5.1% 2677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 9.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 12.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 4.469 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 8951 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.47 мг 90 мг 10.5% 14.5% 950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 13% 1065 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 20.8% 667 г
Витамин РР, НЭ 1.6362 мг 20 мг 8.2% 11.4% 1222 г
Ниацин 1.915 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.67 мг 2500 мг 9.4% 13% 1061 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 2.8% 4980 г
Кремний, Si 19.567 мг 30 мг 65.2% 90.3% 153 г
Магний, Mg 26.55 мг 400 мг 6.6% 9.1% 1507 г
Натрий, Na 210.54 мг 1300 мг 16.2% 22.4% 617 г
Сера, S 60.86 мг 1000 мг 6.1% 8.4% 1643 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 9.3% 1493 г
Хлор, Cl 340.84 мг 2300 мг 14.8% 20.5% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.3 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 29.12 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2699 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8242 г
Кобальт, Co 3.253 мкг 10 мкг 32.5% 45% 307 г
Литий, Li 22.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 8.4% 1649 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 11.8% 1172 г
Молибден, Mo 6.047 мкг 70 мкг 8.6% 11.9% 1158 г
Никель, Ni 1.772 мкг ~
Рубидий, Rb 92.1 мкг ~
Селен, Se 4.602 мкг 55 мкг 8.4% 11.6% 1195 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 39.63 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10093 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 13.2% 1048 г
Цинк, Zn 0.5032 мг 12 мг 4.2% 5.8% 2385 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.345 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.221 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 47.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.762 г min 16.8 г 4.5% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность 29,09,20 Овощное рагу составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 29,09,20 ОВОЩНОЕ РАГУ

29,09,20 Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином K - 15 %, кремнием - 65,2 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 32,5 %

Чем полезен 29,09,20 Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 29,09,20 Овощное рагу, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 29,09,20 Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы