Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажаны обжаренные | 450 г |
Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Крахмал картофельный | 50 г |
Оливковое масло | 50 г |
Чеснок (Жарка) | 20 г |
Перец чили красный острый | 10 г |
Соевый соус | 50 г |
Уксус Рисовый [Pearl River Bridge] | 30 г |
Вода | 100 г |
Имбиря корень сырой | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.9% | 4750 г |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.1% | 675 г |
Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2944 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5% | 1751 г |
альфа Каротин | 0.371 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.5% | 1603 г |
бета Криптоксантин | 0.424 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 7.533 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3529 г |
Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7236 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.2% | 2137 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7% | 1266 г |
Витамин В9, фолаты | 6.854 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5836 г |
Витамин C, аскорбиновая | 30.99 мг | 90 мг | 34.4% | 30.4% | 290 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.194 мг | 15 мг | 8% | 7.1% | 1256 г |
гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.8% | 1519 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7565 мг | 20 мг | 3.8% | 3.4% | 2644 г |
Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
Бетаин | 1.491 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 181.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5291 г |
Кремний, Si | 10.219 мг | 30 мг | 34.1% | 30.1% | 294 г |
Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 2.6% | 3433 г |
Натрий, Na | 360.26 мг | 1300 мг | 27.7% | 24.5% | 361 г |
Сера, S | 71.54 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.4% | 1398 г |
Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
Хлор, Cl | 153.5 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.9% | 1498 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 242.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 2.5% | 3614 г |
Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9868 г |
Кобальт, Co | 1.478 мкг | 10 мкг | 14.8% | 13.1% | 677 г |
Литий, Li | 26.87 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 7.2% | 1228 г |
Медь, Cu | 98.68 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.7% | 1013 г |
Молибден, Mo | 3.819 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.9% | 1833 г |
Никель, Ni | 0.921 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 31.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11000 г |
Фтор, F | 16.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24938 г |
Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
Цинк, Zn | 0.354 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3390 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.767 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
Валин | 0.069 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
Лизин | 0.071 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
Треонин | 0.053 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
Аланин | 0.06 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
Глицин | 0.049 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
Пролин | 0.062 г | ~ | |||
Серин | 0.052 г | ~ | |||
Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.397 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 8.181 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.481 г | min 16.8 г | 32.6% | 28.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.316 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны по-китайски составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 113.2 кКал | -% | |
Белки | 1.6 г | -% | |
Жиры | 8.3 г | -% | |
Углеводы | 8 г | -% | |
Пищевые волокна | 2 г | -% | |
Вода | 77.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|