Рецепт Гречневая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневая запеканка
| Гречка на запеканку | 400 г |
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Яблоко | 225 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Кунжут | 10 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 12 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневая запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 8.2% | 1152 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.5% | 2103 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 46.25 мг | 500 мг | 9.3% | 8.8% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.2% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.921 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.32 мкг | 3 мкг | 10.7% | 10.1% | 938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.7% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.5% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 4.839 мкг | 50 мкг | 9.7% | 9.2% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9982 мг | 20 мг | 10% | 9.5% | 1001 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.54 мг | 2500 мг | 6.4% | 6.1% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 67.8 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.4% | 1475 г |
| Кремний, Si | 9.845 мг | 30 мг | 32.8% | 31.1% | 305 г |
| Магний, Mg | 33.32 мг | 400 мг | 8.3% | 7.9% | 1200 г |
| Натрий, Na | 38.92 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3340 г |
| Сера, S | 69.02 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.5% | 1449 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 12.2% | 778 г |
| Хлор, Cl | 49.06 мг | 2300 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.689 мг | 18 мг | 9.4% | 8.9% | 1066 г |
| Йод, I | 5.56 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2698 г |
| Кобальт, Co | 2.012 мкг | 10 мкг | 20.1% | 19% | 497 г |
| Литий, Li | 1.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Медь, Cu | 125.67 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 11.9% | 796 г |
| Молибден, Mo | 8.065 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.9% | 868 г |
| Никель, Ni | 7.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.57 мкг | 55 мкг | 17.4% | 16.5% | 575 г |
| Стронций, Sr | 32.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5519 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2156 г |
| Цирконий, Zr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.183 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая запеканка составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА
Гречневая запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 32,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 20,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен Гречневая запеканка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с курицей, киноа, и грецкими орехами
- Майонез без сахара
- Греч с морковкой
- Фасоль с обжаренными овощами
- Мясные гнезда с грибами и сыром
- Арахисовые конфеты
- Томатный суп Мой
- банановые чипсы
- Ежики
- Овсяная каша на молоке
- Вишня сушеная
- Плов
- Bitter Chocolate 70%
- Хлеб цельнозерновой Вкусвилл
- Тушёный кролик со сливками с картофелем(соус)
- Хлебцы рисовые с италийскими травами
- Пицца на кур. фарше
- Шоколад Lindt 70%
- Сосиски нежные Дэмка
- Бутылка воды 0.65л
- Сыр мягкий "Кремчиз"
- Печень куриная в сметане
- Чечевица натуральная
- Аджика 2020
- Свинина с овощами жарен
- Салат мимоза
- Сазан жаренный
- Молоко городецкое
- Пицца домашняя (без основы)1
- Омлет на молоке с сыром
- Иогурт белый густой 1,6%
- Творог мой 6.6 %
- Майонез слобода провансаль
- Омлет с томатами и сыром
- хлебцы
- Галеты, шт
- Карамелька, 4г
- Карамелька, 5г
- Свинина тушёная с капустой
- Батон столовый(нарезной)
- Салат из красно кочанной капусты
- Сыр творожный Кремко 45%
- Соус с шампиньонами
- Арбуз
- Сосиски,, молочные ''
- Салат из помидоров и лука
- Хлеб proteinbrot
- Киш на картофельной основе
- Печенье сдобное песочное "гречанка"
- Латте с сиропом
- Запеканка морковная
- Перцы фаршированные
- Оладьи
- Суп пюре
- Сырники с орехами
- Омлет на завтрак
- Крекер с кунж. и сем. льна
- Булгур вареный с маслом
- Яишница 23.09.2020
- Рулетики из тофу с нори
- Хлеб "сила"
- Кабачек спагети
- Творожный крем
- Суп тыквенный (К)
- Суп из сельдерея с курицей
- Лаваш с яично-сырной начинкой
- Пломбир
- Йогурт 1
- Кура с овощами
- Запеканка из куриной грудки и грибов
- Сосиски сливочные гост великолукские
- Фруктовый салат
- Минтай тушёный с овощами ( моё)
- Яичница
- Перец фаршированный
- Куриные голени в томатной пасте
- Smoothy
- Закуска бутербродная, Сыроедов
- Сыр Wyke
- Оливье (копия)
- Лепешки картофельные
- Light protein cookie
- Рыбный заливной пирог с луком и яйцом
- Свекла с чесноком
- Паста ореховая
- Овощи Fresona oriental style seasoned mixed
- Печень куриная в сметанном соусе
- Индейка Шато
- Греча с грибами
- Ржаной багет с чесноком
- Куриный фарш с овощами
- Magnesium B6 Premium
- Соте из курицы с бульоном
- Лаваш с фаршем и сыром
- Пирог с творогом и зеленью в лаваше
- Рис с морковкой 23 09 2020
- Плов овощной из булгура
- Кокосовое печенье
- Говядина тушеная с бобами
- Котлеты телятина точно 23 09 2020
Метки: Как приготовить Гречневая запеканка, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
