Рецепт Берх (Голда). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Берх (Голда)

Курица 2 кат. 300 г
Картофель 1040 г
Молоко Топленое 2,5% [Чебаркульский Молочный Завод] 150 г
Морковь 126 г
Лук репчатый 113 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Сливки жирные домашние (Голда) 30 г
Яичный желток куриный 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода водопроводная питьевая 756 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Берх (Голда)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.1% 2000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.1% 2000 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 5% 2882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.7% 2500 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 18.4% 771 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 17% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3462 г
Витамин В4, холин 21.57 мг 500 мг 4.3% 6.1% 2318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 14.9% 957 г
Витамин В9, фолаты 4.969 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8050 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 8.99 мг 90 мг 10% 14.1% 1001 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 2% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.822 мкг 50 мкг 3.6% 5.1% 2744 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.3958 мг 20 мг 12% 17% 835 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.66 мг 2500 мг 11.1% 15.7% 904 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7553 г
Кремний, Si 21.679 мг 30 мг 72.3% 102.3% 138 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 5.2% 2695 г
Натрий, Na 165.06 мг 1300 мг 12.7% 18% 788 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 5.7% 2489 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 10% 1416 г
Хлор, Cl 270.32 мг 2300 мг 11.8% 16.7% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.4 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 65.15 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2579 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 3.3% 4386 г
Кобальт, Co 4.024 мкг 10 мкг 40.2% 56.9% 249 г
Литий, Li 31.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 6.5% 2157 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 11.2% 1266 г
Молибден, Mo 5.346 мкг 70 мкг 7.6% 10.7% 1309 г
Никель, Ni 2.449 мкг ~
Рубидий, Rb 224.4 мкг ~
Селен, Se 2.618 мкг 55 мкг 4.8% 6.8% 2101 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Фтор, F 52.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7644 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 15.3% 926 г
Цинк, Zn 0.4787 мг 12 мг 4% 5.7% 2507 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.752 г min 16.8 г 4.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Берх (Голда) составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕРХ (ГОЛДА)

Берх (Голда) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 12 %, витамином PP - 12 %, калием - 11,1 %, кремнием - 72,3 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 40,2 %

Чем полезен Берх (Голда)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Берх (Голда), калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Берх (Голда), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги