Калорийность Ламинария. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.3% 14600 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 83.3% 400 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 7.7% 4327 г
бета Каротин 1.25 мг 5 мг 25% 83.3% 400 г
Витамин В1, тиамин 0.33 мг 1.5 мг 22% 73.3% 455 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 92.7% 360 г
Витамин В4, холин 106.6 мг 500 мг 21.3% 71% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 5.3 мг 5 мг 106% 353.3% 94 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 26.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 19.16 мкг 400 мкг 4.8% 16% 2088 г
Витамин В12, кобаламин 8 мкг 3 мкг 266.7% 889% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 61.3% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.2 мг 15 мг 48% 160% 208 г
Витамин Н, биотин 25 мкг 50 мкг 50% 166.7% 200 г
Витамин К, филлохинон 549.6 мкг 120 мкг 458% 1526.7% 22 г
Витамин РР, НЭ 4.57 мг 20 мг 22.9% 76.3% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 8083 мг 2500 мг 323.3% 1077.7% 31 г
Кальций, Ca 333 мг 1000 мг 33.3% 111% 300 г
Кремний, Si 424.7 мг 30 мг 1415.7% 4719% 7 г
Магний, Mg 1416 мг 400 мг 354% 1180% 28 г
Натрий, Na 4330 мг 1300 мг 333.1% 1110.3% 30 г
Сера, S 1115.8 мг 1000 мг 111.6% 372% 90 г
Фосфор, P 458 мг 800 мг 57.3% 191% 175 г
Хлор, Cl 8793 мг 2300 мг 382.3% 1274.3% 26 г
Микроэлементы
Железо, Fe 133 мг 18 мг 738.9% 2463% 14 г
Йод, I 20817 мкг 150 мкг 13878% 46260% 1 г
Кобальт, Co 125 мкг 10 мкг 1250% 4166.7% 8 г
Марганец, Mn 1.66 мг 2 мг 83% 276.7% 120 г
Медь, Cu 1082 мкг 1000 мкг 108.2% 360.7% 92 г
Селен, Se 5.8 мкг 55 мкг 10.5% 35% 948 г
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 2.3% 14129 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 27.3% 1220 г
Цинк, Zn 10.2 мг 12 мг 85% 283.3% 118 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.3%

Энергетическая ценность Ламинария составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАМИНАРИЯ

Ламинария богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 25 %, витамином B1 - 22 %, витамином B2 - 27,8 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 106 %, витамином B12 - 266,7 %, витамином C - 18,4 %, витамином E - 48 %, витамином H - 50 %, витамином K - 458 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 323,3 %, кальцием - 33,3 %, кремнием - 1415,7 %, магнием - 354 %, фосфором - 57,3 %, хлором - 382,3 %, железом - 738,9 %, йодом - 13878 %, кобальтом - 1250 %, марганцем - 83 %, медью - 108,2 %, цинком - 85 %

Чем полезен Ламинария

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ламинария калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ламинария, калории, нутриенты, полезные свойства Ламинария
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы