Рецепт Кексы на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы на кефире

Яйцо куриное 155 г
Сахар песок 190 г
Оливковое масло 30 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.2% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.4% 747 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 7.8% 424 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 31.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 7216 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 2.2% 1510 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.8% 1192 г
Витамин В4, холин 76.9 мг 500 мг 15.4% 5.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 3.2% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.536 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3191 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 2.3% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 2.5% 1307 г
Витамин Н, биотин 5.748 мкг 50 мкг 11.5% 3.8% 870 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.0373 мг 20 мг 10.2% 3.4% 982 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.59 мг 2500 мг 4.5% 1.5% 2220 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Кремний, Si 1.44 мг 30 мг 4.8% 1.6% 2083 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 1% 3342 г
Натрий, Na 42.44 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3063 г
Сера, S 69.31 мг 1000 мг 6.9% 2.3% 1443 г
Фосфор, P 94.7 мг 800 мг 11.8% 3.9% 845 г
Хлор, Cl 68.77 мг 2300 мг 3% 1% 3344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.3 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1687 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2122 г
Кобальт, Co 2.856 мкг 10 мкг 28.6% 9.4% 350 г
Марганец, Mn 0.2128 мг 2 мг 10.6% 3.5% 940 г
Медь, Cu 56.35 мкг 1000 мкг 5.6% 1.8% 1775 г
Молибден, Mo 7.073 мкг 70 мкг 10.1% 3.3% 990 г
Никель, Ni 0.792 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Селен, Se 9.038 мкг 55 мкг 16.4% 5.4% 609 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 24.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16247 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.5881 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.906 г min 16.8 г 23.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.82 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Кексы на кефире составляет 303,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 51.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 31.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ НА КЕФИРЕ

Кексы на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином H - 11,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Кексы на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы на кефире, калорийность 303,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы