Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь 650 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 440 г
Оливковое масло 79 г
Вода 200 г
Корица, молотая 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.3% 1652 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.7% 812 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 7.8% 487 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.4% 714 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1051 мкг 900 мкг 116.8% 44.7% 86 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 6.306 мг 5 мг 126.1% 48.2% 79 г
бета Криптоксантин 0.521 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.1% 3462 г
Витамин В4, холин 23.35 мг 500 мг 4.7% 1.8% 2141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.445 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.526 мг 15 мг 10.2% 3.9% 983 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.027 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4869 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 3.5% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.6894 мг 20 мг 8.4% 3.2% 1184 г
Ниацин 0.952 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.11 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1601 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 1% 3791 г
Кремний, Si 14.559 мг 30 мг 48.5% 18.6% 206 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Натрий, Na 12.69 мг 1300 мг 1% 0.4% 10244 г
Сера, S 28.74 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3479 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 2.9% 1320 г
Хлор, Cl 40.44 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.2 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 84.03 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1831 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4747 г
Кобальт, Co 1.62 мкг 10 мкг 16.2% 6.2% 617 г
Литий, Li 3.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.5133 мг 2 мг 25.7% 9.8% 390 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 3.1% 1234 г
Молибден, Mo 15.214 мкг 70 мкг 21.7% 8.3% 460 г
Никель, Ni 3.935 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 2.425 мкг 55 мкг 4.4% 1.7% 2268 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 52.89 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7563 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 1.5% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.441 мг ~
бета Ситостерол 6.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.275 г min 16.8 г 25.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.847 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 261,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 45 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 39.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС

Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 116,8 %, бэта-каротином - 126,1 %, кремнием - 48,5 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 25,7 %, молибденом - 21,7 %

Чем полезен Морковный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 261,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги