Рецепт Котлеты морковно-кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты морковно-кабачковые

Морковь 273 г
Кабачок 190 г
Яйцо куриное 100 г
Овсянка атб 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты морковно-кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.3% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.3% 1750 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.9% 1587 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3055 г
Зола 0.975 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1145.9 мкг 900 мкг 127.3% 119.3% 79 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 6.576 мг 5 мг 131.5% 123.2% 76 г
Лютеин + Зеаксантин 11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7.7% 1224 г
Витамин В4, холин 60.17 мг 500 мг 12% 11.2% 831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 9.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 13.034 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3069 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 8.43 мг 90 мг 9.4% 8.8% 1068 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 4.52 мкг 50 мкг 9% 8.4% 1106 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.854 мг 20 мг 9.3% 8.7% 1079 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.34 мг 2500 мг 9.9% 9.3% 1011 г
Кальций, Ca 33.09 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 3022 г
Кремний, Si 25.05 мг 30 мг 83.5% 78.3% 120 г
Магний, Mg 32.42 мг 400 мг 8.1% 7.6% 1234 г
Натрий, Na 39.18 мг 1300 мг 3% 2.8% 3318 г
Сера, S 43.28 мг 1000 мг 4.3% 4% 2311 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 10.4% 898 г
Хлор, Cl 65.6 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 56.41 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 6.4% 1475 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2226 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 32.9% 285 г
Литий, Li 3.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.3283 мг 2 мг 16.4% 15.4% 609 г
Медь, Cu 101.51 мкг 1000 мкг 10.2% 9.6% 985 г
Молибден, Mo 13.108 мкг 70 мкг 18.7% 17.5% 534 г
Никель, Ni 3.694 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 6.906 мкг 55 мкг 12.6% 11.8% 796 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 42.7 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9368 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 5.2% 1799 г
Цинк, Zn 0.6834 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.365 г ~
Сахароза 1.911 г ~
Фруктоза 0.546 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.008 г min 16.8 г 6% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая 0.22 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%

Энергетическая ценность Котлеты морковно-кабачковые составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ МОРКОВНО-КАБАЧКОВЫЕ

Котлеты морковно-кабачковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 127,3 %, бэта-каротином - 131,5 %, холином - 12 %, кремнием - 83,5 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Котлеты морковно-кабачковые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты морковно-кабачковые, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты морковно-кабачковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы