Рецепт Щи из свежей капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты

Свинина, вырезка (Варка) 179 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 10 г
Морковь 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5329 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 18.7% 1689 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 1.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.7% 6667 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 13% 2465 г
Зола 0.253 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 9.5% 3333 г
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 10.8% 2976 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 44.6% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.6% 4865 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 8.2% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 13.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.549 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 15692 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 25.6% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 11.7% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 2.2% 15152 г
Витамин Н, биотин 1.008 мкг 50 мкг 2% 6.3% 4960 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 26.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.656 мг 20 мг 3.3% 10.4% 3049 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.11 мг 2500 мг 3.9% 12.3% 2548 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8696 г
Кремний, Si 4.613 мг 30 мг 15.4% 48.7% 650 г
Магний, Mg 8.09 мг 400 мг 2% 6.3% 4944 г
Натрий, Na 9.01 мг 1300 мг 0.7% 2.2% 14428 г
Сера, S 54.74 мг 1000 мг 5.5% 17.4% 1827 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 17.4% 1810 г
Хлор, Cl 14.53 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 15829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 7.3% 4423 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12931 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 64.2% 494 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 3.8% 8439 г
Медь, Cu 32.23 мкг 1000 мкг 3.2% 10.1% 3103 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 19% 1662 г
Никель, Ni 3.271 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 134146 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 79.53 мкг 4000 мкг 2% 6.3% 5030 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 16.5% 1916 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 13% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.397 г ~
Сахароза 0.187 г ~
Фруктоза 0.243 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.267 мг ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 31,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (56.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Щи из свежей капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, кремнием - 15,4 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Щи из свежей капусты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты