Рецепт Тыквенное печенье без пшеничной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенное печенье без пшеничной муки

Тыква (Запекание) 293 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 30 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Миндальная мука 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Псиллиум-2 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 23 г
Способ приготовления

Нежное тыквенное печенье на миндальной и овсяной муке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное печенье без пшеничной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 кКал 1684 кКал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 3.9% 768 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 13.8% 219 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 2.4% 1259 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5.7% 526 г
Вода 42.7 г 2273 г 1.9% 0.6% 5323 г
Зола 1.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.2 мкг 900 мкг 31.6% 9.5% 317 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.076 мкг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 6.9% 437 г
бета Криптоксантин 1.195 мкг ~
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.5% 1192 г
Витамин В4, холин 49.87 мг 500 мг 10% 3% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 3.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 9.855 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4059 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 1.5% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 1.7% 1722 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.471 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 3.677 мкг 50 мкг 7.4% 2.2% 1360 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.9939 мг 20 мг 10% 3% 1003 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.58 мг 2500 мг 17% 5.1% 589 г
Кальций, Ca 113.27 мг 1000 мг 11.3% 3.4% 883 г
Кремний, Si 23.972 мг 30 мг 79.9% 24.1% 125 г
Магний, Mg 72.75 мг 400 мг 18.2% 5.5% 550 г
Натрий, Na 32.26 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 4030 г
Сера, S 55.94 мг 1000 мг 5.6% 1.7% 1788 г
Фосфор, P 267.2 мг 800 мг 33.4% 10.1% 299 г
Хлор, Cl 43.88 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 78.21 мкг ~
Железо, Fe 2.278 мг 18 мг 12.7% 3.8% 790 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Кобальт, Co 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 8.6% 352 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.9783 мг 2 мг 48.9% 14.7% 204 г
Медь, Cu 273.8 мкг 1000 мкг 27.4% 8.3% 365 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 2.2% 1391 г
Никель, Ni 3.934 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 6.063 мкг 55 мкг 11% 3.3% 907 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 79.02 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5062 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 2.9% 1042 г
Цинк, Zn 1.0962 мг 12 мг 9.1% 2.7% 1095 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.249 г ~
Сахароза 0.505 г ~
Фруктоза 0.804 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.792 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.953 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.392 г ~
6:0 Капроновая 0.195 г ~
8:0 Каприловая 0.29 г ~
10:0 Каприновая 0.388 г ~
12:0 Лауриновая 1.481 г ~
14:0 Миристиновая 1.654 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.149 г min 16.8 г 30.6% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.225 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.403 г ~
16:1 цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.474 г ~
18:1 цис 1.085 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 5.2%
18:2 Линолевая 1.733 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.386 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 11.5%

Энергетическая ценность Тыквенное печенье без пшеничной муки составляет 332 кКал.

  • Порция = 29 гр (96.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 332 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 25.6 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 42.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Тыквенное печенье без пшеничной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,6 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B5 - 11,7 %, калием - 17 %, кальцием - 11,3 %, кремнием - 79,9 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 33,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 48,9 %, медью - 27,4 %, селеном - 11 %

Чем полезен Тыквенное печенье без пшеничной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенное печенье без пшеничной муки, калорийность 332 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенное печенье без пшеничной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты