Рецепт Шоколад фундук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад фундук

Масло какао 125 г
Какао тертое 125 г
Фундук жареный 75 г
Вода 37 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад фундук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 631.7 ккал 1684 ккал 37.5% 5.9% 267 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 1.7% 938 г
Жиры 63.5 г 56 г 113.4% 18% 88 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 0.5% 3369 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 4.8% 328 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 16591 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 0.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 0.6% 2687 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 0.3% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 0.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 17.742 мкг 400 мкг 4.4% 0.7% 2255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.323 мг 15 мг 35.5% 5.6% 282 г
Витамин Н, биотин 15.323 мкг 50 мкг 30.6% 4.8% 326 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 1.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 2.5538 мг 20 мг 12.8% 2% 783 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.28 мг 2500 мг 15.7% 2.5% 636 г
Кальций, Ca 70.54 мг 1000 мг 7.1% 1.1% 1418 г
Кремний, Si 10.081 мг 30 мг 33.6% 5.3% 298 г
Магний, Mg 179.53 мг 400 мг 44.9% 7.1% 223 г
Натрий, Na 7.48 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17380 г
Сера, S 30.4 мг 1000 мг 3% 0.5% 3289 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 3.4% 465 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 50328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 5.504 мг 18 мг 30.6% 4.8% 327 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.48 мкг 10 мкг 24.8% 3.9% 403 г
Литий, Li 1.21 мкг ~
Марганец, Mn 1.1191 мг 2 мг 56% 8.9% 179 г
Медь, Cu 352.88 мкг 1000 мкг 35.3% 5.6% 283 г
Молибден, Mo 6.147 мкг 70 мкг 8.8% 1.4% 1139 г
Никель, Ni 7.056 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.827 мкг 55 мкг 1.5% 0.2% 6651 г
Стронций, Sr 40.32 мкг ~
Титан, Ti 9.07 мкг ~
Фтор, F 13.37 мкг 4000 мкг 0.3% 29918 г
Хром, Cr 34.27 мкг 50 мкг 68.5% 10.8% 146 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 0.7% 2381 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 8.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 33.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 29.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.997 г ~
18:0 Стеариновая 10.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.862 г min 16.8 г 70.6% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~

Энергетическая ценность Шоколад фундук составляет 631,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 631.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 63.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 13.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ФУНДУК

Шоколад фундук богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35,5 %, витамином H - 30,6 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 15,7 %, кремнием - 33,6 %, магнием - 44,9 %, фосфором - 21,5 %, железом - 30,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 56 %, медью - 35,3 %, хромом - 68,5 %

Чем полезен Шоколад фундук

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад фундук, калорийность 631,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад фундук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги