Рецепт Бульон с телятиной и соусом 13.09.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с телятиной и соусом 13.09.20

Телятина 2 кат. (Варка) 665 г
Вода 1500 г
Соевый соус 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с телятиной и соусом 13.09.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.7 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5485 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 29.6% 1101 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.3% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.6% 20000 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 13% 2503 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 10.4% 3103 г
Витамин В4, холин 28.4 мг 500 мг 5.7% 18.6% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 14% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 0.902 мкг 400 мкг 0.2% 0.7% 44346 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 71% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 1% 28846 г
Витамин Н, биотин 1.555 мкг 50 мкг 3.1% 10.1% 3215 г
Витамин РР, НЭ 2.2775 мг 20 мг 11.4% 37.1% 878 г
Ниацин 2.074 мг ~
Бетаин 1.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.64 мг 2500 мг 3.1% 10.1% 3179 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11001 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 9.4% 3425 г
Натрий, Na 372.14 мг 1300 мг 28.6% 93.2% 349 г
Сера, S 72.28 мг 1000 мг 7.2% 23.5% 1384 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 25.1% 1301 г
Хлор, Cl 12.29 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 18714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 16% 2032 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 1% 31250 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 44.6% 733 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 11.7% 2766 г
Медь, Cu 70.46 мкг 1000 мкг 7% 22.8% 1419 г
Молибден, Mo 1.247 мкг 70 мкг 1.8% 5.9% 5613 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 171875 г
Фтор, F 92.26 мкг 4000 мкг 2.3% 7.5% 4336 г
Цинк, Zn 0.9907 мг 12 мг 8.3% 27% 1211 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Бульон с телятиной и соусом 13.09.20 составляет 30,7 кКал.

  • Порция = 481 гр (147.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С ТЕЛЯТИНОЙ И СОУСОМ 13.09.20

Бульон с телятиной и соусом 13.09.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,8 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Бульон с телятиной и соусом 13.09.20

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с телятиной и соусом 13.09.20, калорийность 30,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с телятиной и соусом 13.09.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты