Рецепт Куриные котлетки с зеленой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлетки с зеленой фасолью

Куриный фарш 1000 г
Лук репчатый 50 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп, сушеный 1 tsp
Петрушка сушеная 1 tsp
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлетки с зеленой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.7% 661 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.5% 675 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3020 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 22.435 мкг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4808 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.7% 1000 г
Витамин В4, холин 36.86 мг 500 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 11.1% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 13.1% 592 г
Витамин В9, фолаты 5.632 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7102 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 9% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 3.8% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4213 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 9.6% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.6516 мг 20 мг 18.3% 14.2% 548 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 4.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.7 мг 2500 мг 15.7% 12.2% 638 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 1.5% 5025 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 4% 1922 г
Натрий, Na 87.08 мг 1300 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Сера, S 116.76 мг 1000 мг 11.7% 9.1% 856 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 12% 646 г
Хлор, Cl 75.16 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Медь, Cu 59.38 мкг 1000 мкг 5.9% 4.6% 1684 г
Молибден, Mo 0.137 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 51095 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 6.562 мкг 55 мкг 11.9% 9.2% 838 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 1.031 мг 12 мг 8.6% 6.7% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.089 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.327 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.169 г min 16.8 г 18.9% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлетки с зеленой фасолью составляет 129,2 кКал.

  • Порция = 321 гр (414.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ

Куриные котлетки с зеленой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 12,4 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 15,7 %, фосфором - 15,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Куриные котлетки с зеленой фасолью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлетки с зеленой фасолью, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлетки с зеленой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги