Рецепт Рулет из лаваша с еврейским салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с еврейским салатом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	220 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	400 г
Чеснок	20 г
Яйцо куриное	310 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	400 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с еврейским салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.4 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	564 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	4.6%	724 г
Жиры	22.9 г	56 г	40.9%	13.7%	245 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	1.9%	1780 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.3%	10000 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.8%	4439 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.9 мкг	900 мкг	9.8%	3.3%	1024 г
Ретинол	0.083 мг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.1%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	3.8%	878 г
Витамин В4, холин	66.04 мг	500 мг	13.2%	4.4%	757 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	2.7%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.7%	1942 г
Витамин В9, фолаты	7.869 мкг	400 мкг	2%	0.7%	5083 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	3.1%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.559 мкг	10 мкг	5.6%	1.9%	1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.261 мг	15 мг	48.4%	16.2%	207 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.615 мкг	50 мкг	9.2%	3.1%	1083 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.6183 мг	20 мг	13.1%	4.4%	764 г
Ниацин	0.341 мг	~
Бетаин	0.411 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.73 мг	2500 мг	4.9%	1.6%	2054 г
Кальций, Ca	185.83 мг	1000 мг	18.6%	6.2%	538 г
Кремний, Si	0.306 мг	30 мг	1%	0.3%	9804 г
Магний, Mg	27.71 мг	400 мг	6.9%	2.3%	1444 г
Натрий, Na	564.45 мг	1300 мг	43.4%	14.5%	230 г
Сера, S	103.6 мг	1000 мг	10.4%	3.5%	965 г
Фосфор, P	284.4 мг	800 мг	35.6%	11.9%	281 г
Хлор, Cl	511.18 мг	2300 мг	22.2%	7.4%	450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.2 мкг	~
Бор, B	6.4 мкг	~
Ванадий, V	8.34 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	2.3%	1440 г
Йод, I	4.05 мкг	150 мкг	2.7%	0.9%	3704 г
Кобальт, Co	2.113 мкг	10 мкг	21.1%	7.1%	473 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.1252 мг	2 мг	6.3%	2.1%	1597 г
Медь, Cu	54.06 мкг	1000 мкг	5.4%	1.8%	1850 г
Молибден, Mo	2.962 мкг	70 мкг	4.2%	1.4%	2363 г
Никель, Ni	0.194 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	14.035 мкг	55 мкг	25.5%	8.5%	392 г
Фтор, F	19.66 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20346 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	1%	3472 г
Цинк, Zn	1.0619 мг	12 мг	8.8%	2.9%	1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.743 г	~
Аргинин*	0.373 г	~
Валин	0.477 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.349 г	~
Лейцин	0.746 г	~
Лизин	0.575 г	~
Метионин	0.248 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.364 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты	3.05 г	~
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.765 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	1.443 г	~
Пролин	0.63 г	~
Серин	0.886 г	~
Тирозин	0.35 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	9.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.49 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.714 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.044 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.178 г	~
14:0 Миристиновая	0.509 г	~
15:0 Пентадекановая	0.066 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.728 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	1.451 г	~
20:0 Арахиновая	0.115 г	~
22:0 Бегеновая	0.105 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.379 г	min 16.8 г	38%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.087 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.221 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.937 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	10.372 г	от 11.2 до 20.6 г	92.6%	31%
18:2 Линолевая (ud)	9.318 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с еврейским салатом составляет 298,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298.4 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	22.9 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ЕВРЕЙСКИМ САЛАТОМ

Рулет из лаваша с еврейским салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,2 %, витамином E - 48,4 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 35,6 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Рулет из лаваша с еврейским салатом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с еврейским салатом, калорийность 298,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с еврейским салатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе