Рецепт ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ

Творог 2% жирности 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр Грация 20% [Славия] 30 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Творог перетрите с белком и овсяной мукой и формируем лодочку (тесто можно сделать с вечера). Дно лодочки прокалываем вилкой и выпекаем в течении 15 минут в разогретой на 200 градусов духовке. Достаём лодочку, притираем 30 г сыра, сверху кладём желток и выпекаем ещё несколько минут в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13.2% 455 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.4% 933 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3% 2009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 9.8% 615 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 7.6% 789 г
Витамин В4, холин 89.22 мг 500 мг 17.8% 10.7% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 7.3% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 21.537 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1857 г
Витамин В12, кобаламин 0.59 мкг 3 мкг 19.7% 11.8% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 6.5% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 3.5% 1684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2674 г
Витамин Н, биотин 10.98 мкг 50 мкг 22% 13.2% 455 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 3.0732 мг 20 мг 15.4% 9.2% 651 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.17 мг 2500 мг 5.8% 3.5% 1722 г
Кальций, Ca 85.1 мг 1000 мг 8.5% 5.1% 1175 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Магний, Mg 37.12 мг 400 мг 9.3% 5.6% 1078 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2363 г
Сера, S 131.77 мг 1000 мг 13.2% 7.9% 759 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 12.8% 471 г
Хлор, Cl 96.64 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1236 г
Йод, I 9.54 мкг 150 мкг 6.4% 3.8% 1572 г
Кобальт, Co 4.429 мкг 10 мкг 44.3% 26.5% 226 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.6929 мг 2 мг 34.6% 20.7% 289 г
Медь, Cu 122.85 мкг 1000 мкг 12.3% 7.4% 814 г
Молибден, Mo 4.415 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1586 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 22.973 мкг 55 мкг 41.8% 25% 239 г
Стронций, Sr 13.61 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.9645 мг 12 мг 8% 4.8% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.794 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ составляет 167 кКал.

  • Порция = 205 гр (342.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ

ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 21,3 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 34,6 %, медью - 12,3 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХАЧАПУРИ ПО АДЖИРСКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты