Рецепт Макароны Mac Cheese [550r, 60m]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Макароны Mac Cheese [550r, 60m]
| Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 500 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Бекон | 150 г |
| Время [0.01=1min] | 0.4 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 30 г |
| Цена [0.01=1 руб] | 5.5 г |
| Время [0.01=1min] | 0.6 г |
Способ приготовления
1. Сначала нужно заняться соусом. Топим в сотейнике или в сковороде сливочное масло, добавляем к нему столовую ложку муки и обжариваем постоянно помешивая на среднем огне минуты 3. Вливаем молоко и прогреваем постоянно помешивая венчиком, пока не загустеет - получился бешамель. 2. Натертый чеддар или голландский добавляем в бешамель и перемешиваем, пока сыр не распределится равномерно, так же поступаем с пармезаном. Сейчас можно добавить куркумы для цвета, копченой паприки, чеснока, черного перца и соли, чтобы получился нужный именно тебе вкус. 3. До полуготовности отвариваем нашу пасту. Чтобы не альденте, а прям конкретно хрустело (половину времени от указанного на пачке) и сливаем воду. 4. СМешиваем пасту с сырным соусом, перекладываем в форму для запекания, сверху посыпаем тертой моцареллой и запекаем до румяной корочки при 180 градусах. Я люблю добавлять кризпи бекон. Он делается очень просто: раскладываем полоски бекона на застеленный пергаментом противень и ставим в разогретую до 140 градусов духовку и ждем пока он там потемнеет конкретно так. Достаем, выкладываем на бумажные салфетки, чтобы жир стек. Рубим ножом и в макарохи!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Макароны Mac Cheese [550r, 60m]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 6.1% | 559 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 8.5% | 400 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 4.3% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 36.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6279 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.9% | 1183 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 36.22 мг | 500 мг | 7.2% | 2.5% | 1380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 1.9% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.853 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.399 мкг | 3 мкг | 13.3% | 4.5% | 752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3610 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.085 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| бета Токоферол | 0.123 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.635 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6889 мг | 20 мг | 13.4% | 4.6% | 744 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.29 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2309 г |
| Кальций, Ca | 283.64 мг | 1000 мг | 28.4% | 9.7% | 353 г |
| Кремний, Si | 0.581 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5164 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1815 г |
| Натрий, Na | 479.8 мг | 1300 мг | 36.9% | 12.6% | 271 г |
| Сера, S | 120.8 мг | 1000 мг | 12.1% | 4.1% | 828 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 494.76 мг | 2300 мг | 21.5% | 7.3% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 1991 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.8% | 1232 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Медь, Cu | 303.39 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 10.3% | 330 г |
| Молибден, Mo | 3.036 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.5% | 2306 г |
| Никель, Ni | 0.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.646 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.4% | 636 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 1.5867 мг | 12 мг | 13.2% | 4.5% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.7 г | ~ | |||
| Мои | |||||
| Мой нутриент 1 | 0.446 | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.518 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.113 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.418 г | min 16.8 г | 26.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны Mac Cheese [550r, 60m] составляет 293 кКал.
- Порция = 154 гр (451.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 293 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 14 г | -% | |
| Углеводы | 27.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 36.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ MAC CHEESE [550R, 60M]
Макароны Mac Cheese [550r, 60m] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 28,4 %, фосфором - 26,5 %, хлором - 21,5 %, медью - 30,3 %, селеном - 15,7 %, цинком - 13,2 %
Чем полезен Макароны Mac Cheese [550r, 60m]
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ____ Каша льняная ____ (состав см. ниже)
- Голубцы с фаршем и рисом
- Грудка куриная запеченная с майонезом
- Сырки молочные Александров 6 шт
- Филе куриной грудки с прованскими травами ВВ
- 20PROTEIN REX crispy/55г/Банан
- Сыр адыгейский Яготинский
- Протеин вег
- Перец, фаршированный капустой и курицей
- Тефтели с подливой
- Гуляш с куриным филе
- Аспаркам
- Оладушки из кабачка и шпината Prime time
- Яйцо с1 куриное столовое наш лидер
- Запеканка(картошка,помидор,сыр и яйцо)
- Сырники морковные в духовке
- Протеиновый тарт с ягодами
- ____ ВРЕМЯ 19:00 ____
- Салат с брынзой
- Хлеб "Золотое зернышко" [Владхлеб]
- Брауни
- печенье американо с шоколадом
- Eat me
- Фасоль по-бретонски
- Митболы с Творожным Сыром
- Конфеты веган из фиников, грецкого ореха, миндаля и какао
- Ватрушки 06.09
- Витамин К2
- сыр моцарелла
- Хлеб "Горчичный" [Владхлеб]
- Протеиновый батончик орёх в глазури
- кекс
- Лепешка льняная
- Мюсли шоколадные
- Для Заполнения
- Pink edgy
- Мюсли шоколадное ассорти
- Батат фри Sweet Fries
- Лимонный майонез Lemon Mayo
- Лимонад Lemonade
- Жаркое с говяжей тушенкой
- Паштет из тунца консервированного с яйцом
- Хлебцы рисово шоколадные
- Салатная смесь "Ассорти"
- Курица запеченая
- Морская капуста (ламинария) без B12
- Белый хлеб пшеничный
- Шейка жареная
- Пироги по-корейски с мясом(соус)
- Протеиновый тарт с ягодами 2
- Пироги по-корейски с мясом
- Тефтели №8 (6.09.2020г)
- Мороженое твикс
- Икра баклажанная
- Чай черный
- Котлеты из курицы
- Протеиновая овсяная каша с яблоком и корицей
- Рататуй
- Колбаса полукопченая шинковая мясная лавка
- Шашлык из говядины
- Сардельки со шпинатом и морковью
- Сахар свекольный
- Протеиновая овсяная каша с шоколадом
- Овсяное печенье Злаковое ассорти
- Протеиновая овсяная каша с черникой
- Салат помидор-перец болгарский-чеснок-зелень-масло
- Ленивые голубцы
- Оливки без косточки Кормилица
- Горбуша Трал Флот
- Сырни с сахарозам
- Daily хлібці рисові з льоном
- Батончик мюсли с цельными злаками ПОСТНЫЙ
- Бомба
- Котлеты капустные
- Бабушкин салат с кукурузой, примерно
- Зразы из фарша курицы с яйцом
- Котлеты морковные
- Картофель, тушёный с говядиной и курицей
- Пирог яблочно-сливовый
- Рис с овощами (горошек кукуруза)
- Тыква прянная на гарнир
- Запеканка овощная с грибами и куриным филе
- Баклажан жареный
- Медуза с сыром и петрушкой 06.09.20
- Окорочка с пекинской капустой
- Щи Сашины
- Hit biskwit шоколад
- Салат с печенью трески 0609
- Куриное мясо под сыром и сметаной
- Мясо по-французки
- Мини-маффин шоколад
- Брюшко семги
- Омлет со шпинатом
- Сдоба «Наслаждение» с вишневой начинкой в упаковке
- Салат из огурцов и помидор с сметаной
- Almighurt BircherMüsli
- Сыр Гауда Люкс 50% (к)
- Зебра
- Paprika
- Суп-рагу
Метки: Как приготовить Макароны Mac Cheese [550r, 60m], калорийность 293 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны Mac Cheese [550r, 60m], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-04
Калорийность: 1186 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
Новые рецепты
Творожный хлеб
232.8
11.9
6.5
31.2
7
Ореховая паста нутелла
278.2
7.4
12.9
33
5
Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо
169.5
14.9
11.2
2.5
12
Интересные блоги
