Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 9% жирности (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 23 г
Рисовая мука, белая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9% 466 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.2% 683 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.3% 969 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.2% 1306 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В4, холин 64.01 мг 500 мг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 4.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 23.755 мкг 400 мкг 5.9% 2.5% 1684 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 11.2% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6198 г
Витамин Н, биотин 6.165 мкг 50 мкг 12.3% 5.2% 811 г
Витамин РР, НЭ 4.0003 мг 20 мг 20% 8.4% 500 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.55 мг 2500 мг 4.8% 2% 2074 г
Кальций, Ca 127.08 мг 1000 мг 12.7% 5.4% 787 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1507 г
Натрий, Na 47.12 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2759 г
Сера, S 168.77 мг 1000 мг 16.9% 7.1% 593 г
Фосфор, P 210.1 мг 800 мг 26.3% 11.1% 381 г
Хлор, Cl 133.84 мг 2300 мг 5.8% 2.4% 1718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2571 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2049 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 8.3% 507 г
Марганец, Mn 0.3219 мг 2 мг 16.1% 6.8% 621 г
Медь, Cu 101.2 мкг 1000 мкг 10.1% 4.3% 988 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 3.8% 1098 г
Олово, Sn 9.55 мкг ~
Селен, Se 28.483 мкг 55 мкг 51.8% 21.8% 193 г
Стронций, Sr 12.48 мкг ~
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13293 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.6469 мг 12 мг 5.4% 2.3% 1855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.3 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА

Сырники без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 16,1 %, селеном - 51,8 %

Чем полезен Сырники без сахара

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники без сахара, калорийность 237,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы