Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Кабачок (Мытьё, нарезка) 1446 г
Фарш из Мяса Курицы [Просто Азбука] 500 г
Яйцо куриное 120 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 150 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 15 г
Сыр Российский [Кубанская Звездочка] 100 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1525 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.7% 938 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.7% 1037 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3% 3042 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Зола 0.602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3.5% 2564 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
бета Криптоксантин 0.393 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 19.41 мг 500 мг 3.9% 3.5% 2576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 12.113 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 8.4% 1075 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.119 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6912 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.4196 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4766 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.26 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1590 г
Кальций, Ca 68.93 мг 1000 мг 6.9% 6.3% 1451 г
Кремний, Si 17.913 мг 30 мг 59.7% 54.1% 167 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 2% 4540 г
Натрий, Na 62.19 мг 1300 мг 4.8% 4.3% 2090 г
Сера, S 25.05 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 3992 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6.9% 1325 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 3.28 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.8% 5000 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 7.5% 1200 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2628 г
Медь, Cu 37.67 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2655 г
Молибден, Mo 1.657 мкг 70 мкг 2.4% 2.2% 4225 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 3.613 мкг 55 мкг 6.6% 6% 1522 г
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 3.7% 2442 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.06 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.122 г ~
Лактоза 0.116 г ~
Сахароза 0.029 г ~
Фруктоза 0.084 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.363 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.047 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.692 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
16:1 цис 0.028 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.637 г ~
18:1 цис 0.595 г ~
18:1 транс 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая 0.439 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.413 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 транс (прочие изомеры) 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%

Энергетическая ценность Рулет составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59,7 %

Чем полезен Рулет

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы