Рецепт Салат зеленый с яйцами пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый с яйцами пашот

Руккола	30 г
Горох стручковый, свежий	30 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Кунжут	3 г
Семена льна	3 г
Огурец грунтовый	65 г
Перец сладкий красный	70 г
Оливковое масло	10 г
Яйцо куриное, пашот	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый с яйцами пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.2 ккал	1684 ккал	6.4%	6%	1571 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.3%	1462 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	13.3%	700 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.3%	7065 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7%	1333 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.4%	2813 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.1 мкг	900 мкг	16.5%	15.4%	608 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	4.419 мкг	~
бета Каротин	0.783 мг	5 мг	15.7%	14.6%	639 г
бета Криптоксантин	1.977 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	545.209 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	5.9%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	7.4%	1259 г
Витамин В4, холин	59.78 мг	500 мг	12%	11.2%	836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.628 мг	5 мг	12.6%	11.8%	796 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	9.2%	1010 г
Витамин В9, фолаты	30.877 мкг	400 мкг	7.7%	7.2%	1295 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	4.8%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	69.34 мг	90 мг	77%	71.8%	130 г
Витамин D, кальциферол	0.432 мкг	10 мкг	4.3%	4%	2315 г
Витамин D3, холекальциферол	0.432 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.034 мг	15 мг	6.9%	6.4%	1451 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	1.473 мг	~
дельта Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	22.3%	418 г
Витамин РР, НЭ	0.7282 мг	20 мг	3.6%	3.4%	2746 г
Ниацин	0.331 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.74 мг	2500 мг	8.3%	7.7%	1203 г
Кальций, Ca	62.93 мг	1000 мг	6.3%	5.9%	1589 г
Кремний, Si	19.625 мг	30 мг	65.4%	61%	153 г
Магний, Mg	44.17 мг	400 мг	11%	10.3%	906 г
Натрий, Na	71.26 мг	1300 мг	5.5%	5.1%	1824 г
Сера, S	45.64 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2191 г
Фосфор, P	121.7 мг	800 мг	15.2%	14.2%	657 г
Хлор, Cl	15.57 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	14772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.9 мкг	~
Бор, B	17 мкг	~
Ванадий, V	6.75 мкг	~
Железо, Fe	1.573 мг	18 мг	8.7%	8.1%	1144 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	1.2%	7937 г
Кобальт, Co	1.558 мкг	10 мкг	15.6%	14.6%	642 г
Литий, Li	21.498 мкг	~
Марганец, Mn	0.3383 мг	2 мг	16.9%	15.8%	591 г
Медь, Cu	151.73 мкг	1000 мкг	15.2%	14.2%	659 г
Молибден, Mo	2.857 мкг	70 мкг	4.1%	3.8%	2450 г
Никель, Ni	3.466 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	7.729 мкг	55 мкг	14.1%	13.2%	712 г
Стронций, Sr	1.83 мкг	~
Титан, Ti	0.72 мкг	~
Фтор, F	12.04 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	33223 г
Хром, Cr	4.28 мкг	50 мкг	8.6%	8%	1168 г
Цинк, Zn	0.9207 мг	12 мг	7.7%	7.2%	1303 г
Цирконий, Zr	0.35 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.235 г	~
Лейцин	0.381 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.193 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.246 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.455 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.177 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	31.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.9 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.449 мг	~
Стигмастерол	0.11 мг	~
бета Ситостерол	6.312 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.16 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.389 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.825 г	min 16.8 г	22.8%	21.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.699 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.535 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.069 г	от 11.2 до 20.6 г	18.5%	17.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.696 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.687 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.26 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат зеленый с яйцами пашот составляет 107,2 кКал.

Порция = 301 гр (322.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.2 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ С ЯЙЦАМИ ПАШОТ

Салат зеленый с яйцами пашот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 15,7 %, холином - 12 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 77 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 65,4 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 16,9 %, медью - 15,2 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Салат зеленый с яйцами пашот

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зеленый с яйцами пашот, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый с яйцами пашот, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат теплый с куриным филе

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе