Рецепт Пирог на варенье и кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог на варенье и кефире

Гречневая мука	50 г
Соевая мука полуобезжиренная	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Пшеничная мука, первого сорта	150 г
Овсяная мука	50 г
Мука тыквенная	20 г
Молоко сухое обезжиренное	20 г
Какао-порошок	15 г
Какао порошок алк 22/24 Irka	10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	20 г
Соль йодированная "АРТЕМСОЛЬ"	5 г
Fit parad	10 г
Пищевая сода	15 г
Корица, молотая	5 г
Гвоздика, молотая	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Куркума, молотая	3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	5 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	85 г
Варенье из яблок	555 г
Кефир 3,2% жирности	250 г
Оливковое масло	95 г
Яичный желток куриный	45 г
Яичный белок куриный	66 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на варенье и кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	284.7 ккал	1684 ккал	16.9%	5.9%	591 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	3%	1188 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	5.4%	644 г
Углеводы	46 г	219 г	21%	7.4%	476 г
Углеводы (общие)	10.5 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	5.3%	667 г
Вода	32.7 г	2273 г	1.4%	0.5%	6951 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	1.2%	2941 г
Ретинол	0.029 мг	~
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.585 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	15.873 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	2.8%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	2.6%	1364 г
Витамин В4, холин	45.55 мг	500 мг	9.1%	3.2%	1098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	2.4%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	1.8%	2020 г
Витамин В9, фолаты	10.571 мкг	400 мкг	2.6%	0.9%	3784 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	2.1%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	0.4%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	0.8%	4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.224 мг	15 мг	8.2%	2.9%	1225 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.613 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.998 мкг	50 мкг	6%	2.1%	1668 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	1.3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.9738 мг	20 мг	9.9%	3.5%	1013 г
Ниацин	0.463 мг	~
Бетаин	4.68 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.08 мг	2500 мг	15.5%	5.4%	644 г
Кальций, Ca	120.54 мг	1000 мг	12.1%	4.3%	830 г
Кремний, Si	0.605 мг	30 мг	2%	0.7%	4959 г
Магний, Mg	45.93 мг	400 мг	11.5%	4%	871 г
Натрий, Na	413.66 мг	1300 мг	31.8%	11.2%	314 г
Сера, S	44.33 мг	1000 мг	4.4%	1.5%	2256 г
Фосфор, P	228 мг	800 мг	28.5%	10%	351 г
Хлор, Cl	234.33 мг	2300 мг	10.2%	3.6%	982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	128.3 мкг	~
Бор, B	7.8 мкг	~
Ванадий, V	11.72 мкг	~
Железо, Fe	2.332 мг	18 мг	13%	4.6%	772 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	0.8%	4110 г
Кобальт, Co	1.282 мкг	10 мкг	12.8%	4.5%	780 г
Литий, Li	0.076 мкг	~
Марганец, Mn	0.7366 мг	2 мг	36.8%	12.9%	272 г
Медь, Cu	159.42 мкг	1000 мкг	15.9%	5.6%	627 г
Молибден, Mo	4.299 мкг	70 мкг	6.1%	2.1%	1628 г
Никель, Ni	1.001 мкг	~
Олово, Sn	2.81 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	8.029 мкг	55 мкг	14.6%	5.1%	685 г
Стронций, Sr	2.87 мкг	~
Титан, Ti	1.98 мкг	~
Фтор, F	8.59 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46566 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.2%	2994 г
Цинк, Zn	0.7379 мг	12 мг	6.1%	2.1%	1626 г
Цирконий, Zr	0.12 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.509 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.369 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	0.573 г	~
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.665 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.55 мг	~
бета Ситостерол	6.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.02 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.014 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.285 г	~
20:0 Арахиновая	0.061 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.822 г	min 16.8 г	28.7%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.314 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.209 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.301 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.077 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.267 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.459 мг	~
Теобромин	15.573 мг	~

Энергетическая ценность Пирог на варенье и кефире составляет 284,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	284.7 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	46 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	32.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НА ВАРЕНЬЕ И КЕФИРЕ

Пирог на варенье и кефире богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,5 %, кальцием - 12,1 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 28,5 %, железом - 13 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 36,8 %, медью - 15,9 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Пирог на варенье и кефире

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог на варенье и кефире, калорийность 284,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог на варенье и кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе