Рецепт Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами

Корж бисквитный несладкий на цельнозерновой муке 280 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Сметана 15% жирности 300 г
Грецкий орех 50 г
Мед пчелиный 150 г
Вода 65 г
Способ приготовления

Выход 945 гр Готовила 21-22 августа 2020г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.3% 1118 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 8.7% 431 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.9% 755 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.4% 690 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.7% 4931 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 4.7% 800 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 27.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 4.2% 896 г
Витамин В4, холин 88.14 мг 500 мг 17.6% 6.6% 567 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 5.2% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3% 1274 г
Витамин В9, фолаты 16.444 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 3.8% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.2% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1.7% 2190 г
Витамин Н, биотин 7.657 мкг 50 мкг 15.3% 5.7% 653 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 2.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.3785 мг 20 мг 11.9% 4.5% 841 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.05 мг 2500 мг 10.3% 3.9% 969 г
Кальций, Ca 72.46 мг 1000 мг 7.2% 2.7% 1380 г
Кремний, Si 5.238 мг 30 мг 17.5% 6.6% 573 г
Магний, Mg 39.56 мг 400 мг 9.9% 3.7% 1011 г
Натрий, Na 140.58 мг 1300 мг 10.8% 4% 925 г
Сера, S 76.3 мг 1000 мг 7.6% 2.8% 1311 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 6.9% 542 г
Хлор, Cl 202.87 мг 2300 мг 8.8% 3.3% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1035 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 2.4% 1591 г
Кобальт, Co 3.556 мкг 10 мкг 35.6% 13.3% 281 г
Литий, Li 0.148 мкг ~
Марганец, Mn 0.5779 мг 2 мг 28.9% 10.8% 346 г
Медь, Cu 158.53 мкг 1000 мкг 15.9% 6% 631 г
Молибден, Mo 5.207 мкг 70 мкг 7.4% 2.8% 1344 г
Никель, Ni 16.614 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 9.881 мкг 55 мкг 18% 6.7% 557 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 80.62 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4962 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.3% 1618 г
Цинк, Zn 0.9844 мг 12 мг 8.2% 3.1% 1219 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.074 г min 16.8 г 24.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 46.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ХЛОПЕЦ КУЧЕРЯВЫЙ НА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ, МЕДОМ, ОРЕХАМИ

Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 28,9 %, медью - 15,9 %, селеном - 18 %

Чем полезен Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Хлопец кучерявый на цельнозерновой муке с черносливом, медом, орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты