Рецепт Домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя

Куриная грудка (филе) (Варка)	130 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	125 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	80 г
Сок лимонный	5 г
Оливковое масло	6 г
Укроп	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.5 г
Салат (латук)	30 г
Огурец парниковый	50 г
Лук репчатый	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.5 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1090 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	9.9%	655 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3.8%	1697 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	5.7%	1135 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.8%	3585 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.8 мкг	900 мкг	4%	2.6%	2514 г
альфа Каротин	0.764 мкг	~
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	2.8%	2252 г
бета Криптоксантин	7.699 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.5%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	3.6%	1818 г
Витамин В4, холин	39.26 мг	500 мг	7.9%	5.1%	1274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.498 мг	5 мг	10%	6.5%	1004 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	6%	1093 г
Витамин В9, фолаты	14.028 мкг	400 мкг	3.5%	2.3%	2851 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	4.5%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	3.9 мг	90 мг	4.3%	2.8%	2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.832 мг	15 мг	5.5%	3.6%	1803 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.715 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	6993 г
Витамин К, филлохинон	13.6 мкг	120 мкг	11.3%	7.3%	882 г
Витамин РР, НЭ	2.5311 мг	20 мг	12.7%	8.2%	790 г
Ниацин	2.602 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.6 мг	2500 мг	7.5%	4.9%	1340 г
Кальций, Ca	44.54 мг	1000 мг	4.5%	2.9%	2245 г
Кремний, Si	7.973 мг	30 мг	26.6%	17.2%	376 г
Магний, Mg	40.77 мг	400 мг	10.2%	6.6%	981 г
Натрий, Na	263.3 мг	1300 мг	20.3%	13.1%	494 г
Сера, S	105.18 мг	1000 мг	10.5%	6.8%	951 г
Фосфор, P	104 мг	800 мг	13%	8.4%	769 г
Хлор, Cl	436.39 мг	2300 мг	19%	12.3%	527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.8 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	33.07 мкг	~
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	4.5%	1453 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5576 г
Кобальт, Co	3.26 мкг	10 мкг	32.6%	21.1%	307 г
Литий, Li	2.988 мкг	~
Марганец, Mn	0.3458 мг	2 мг	17.3%	11.2%	578 г
Медь, Cu	87.87 мкг	1000 мкг	8.8%	5.7%	1138 г
Молибден, Mo	6.129 мкг	70 мкг	8.8%	5.7%	1142 г
Никель, Ni	0.516 мкг	~
Рубидий, Rb	23.2 мкг	~
Селен, Se	9.845 мкг	55 мкг	17.9%	11.6%	559 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Фтор, F	20.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19305 г
Хром, Cr	3.9 мкг	50 мкг	7.8%	5%	1282 г
Цинк, Zn	0.7488 мг	12 мг	6.2%	4%	1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.928 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.59 г	~
Валин	0.426 г	~
Гистидин*	0.426 г	~
Изолейцин	0.369 г	~
Лейцин	0.646 г	~
Лизин	0.858 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.283 г	~
Треонин	0.364 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.638 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.421 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.298 г	~
Глутаминовая кислота	0.92 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.443 мг	~
бета Ситостерол	1.481 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.025 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.567 г	min 16.8 г	9.3%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.347 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.177 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.347 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.291 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.023 г	~

Энергетическая ценность Домашняя составляет 154,5 кКал.

Порция = 405 гр (625.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.5 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ

Домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 13 %, хлором - 19 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 17,3 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Домашняя

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашняя, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Куриная грудка с овощами

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе