Рецепт Фаршированные перцы по-гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы по-гречески

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 450 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 280 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 1 г
Яйцо куриное 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 410 г
Перец сладкий красный 300 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы по-гречески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2476 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 14.1% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.6% 1931 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.6% 1538 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.4% 2680 г
Зола 1.123 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.9 мкг 900 мкг 17.9% 26.3% 559 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 42.4% 348 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Ликопин 558.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1919.351 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 17.8% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 12.8% 1154 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 9.1% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 10.3% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 19.9% 743 г
Витамин В9, фолаты 31.47 мкг 400 мкг 7.9% 11.6% 1271 г
Витамин В12, кобаламин 0.645 мкг 3 мкг 21.5% 31.6% 465 г
Витамин C, аскорбиновая 45.85 мг 90 мг 50.9% 74.9% 196 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.5% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 7.6% 1935 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.588 мкг 50 мкг 1.2% 1.8% 8503 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 71.8% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.9603 мг 20 мг 9.8% 14.4% 1020 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 19.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.4 мг 2500 мг 9.8% 14.4% 1023 г
Кальций, Ca 62.33 мг 1000 мг 6.2% 9.1% 1604 г
Кремний, Si 6.961 мг 30 мг 23.2% 34.1% 431 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 8.5% 1738 г
Натрий, Na 117.55 мг 1300 мг 9% 13.2% 1106 г
Сера, S 75.23 мг 1000 мг 7.5% 11% 1329 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 16.2% 907 г
Хлор, Cl 8 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 10.6% 1396 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13514 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 15.4% 949 г
Литий, Li 14.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 13.1% 1127 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 11.9% 1238 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 2.6% 5668 г
Никель, Ni 1.043 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 6.897 мкг 55 мкг 12.5% 18.4% 797 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 4032 г
Цинк, Zn 1.6563 мг 12 мг 13.8% 20.3% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.701 г ~
Сахароза 0.411 г ~
Фруктоза 0.751 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.641 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.196 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.786 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
18:1 транс 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая 0.112 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%

Энергетическая ценность Фаршированные перцы по-гречески составляет 68 кКал.

  • Порция = 311 гр (211.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ

Фаршированные перцы по-гречески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 50,9 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 23,2 %, фосфором - 11 %, селеном - 12,5 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Фаршированные перцы по-гречески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы по-гречески, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы по-гречески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги