Рецепт Жареные стейки из баклажанов с салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные стейки из баклажанов с салатом

Баклажан 200 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные стейки из баклажанов с салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.7% 875 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.8% 1538 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 4.5% 2690 г
Зола 1.176 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 9.8% 1235 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 8.1% 1488 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 9.9% 1216 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.1% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 8.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.844 мкг 400 мкг 4.2% 5.1% 2375 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 9.4% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 13.21 мг 90 мг 14.7% 17.7% 681 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 4.5% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 73.4% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.6733 мг 20 мг 3.4% 4.1% 2970 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.63 мг 2500 мг 8.8% 10.6% 1133 г
Кальций, Ca 88.61 мг 1000 мг 8.9% 10.7% 1129 г
Кремний, Si 23.669 мг 30 мг 78.9% 95.1% 127 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 3.7% 3255 г
Натрий, Na 165.37 мг 1300 мг 12.7% 15.3% 786 г
Сера, S 30.36 мг 1000 мг 3% 3.6% 3294 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Хлор, Cl 41.03 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 448.7 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 3.6% 3377 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10949 г
Кобальт, Co 1.937 мкг 10 мкг 19.4% 23.4% 516 г
Литий, Li 33.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 8.2% 1468 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 11.2% 1071 г
Молибден, Mo 5.744 мкг 70 мкг 8.2% 9.9% 1219 г
Никель, Ni 3.116 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 2.331 мкг 55 мкг 4.2% 5.1% 2360 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 4.5% 2732 г
Цинк, Zn 0.6331 мг 12 мг 5.3% 6.4% 1895 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.183 г ~
Сахароза 0.158 г ~
Фруктоза 0.316 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.351 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.7%
18:2 Линолевая 0.447 г ~
18:3 Линоленовая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.8%

Энергетическая ценность Жареные стейки из баклажанов с салатом составляет 83 кКал.

  • Порция = 507 гр (420.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ СТЕЙКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С САЛАТОМ

Жареные стейки из баклажанов с салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 60,9 %, кремнием - 78,9 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Жареные стейки из баклажанов с салатом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные стейки из баклажанов с салатом, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные стейки из баклажанов с салатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы