Рецепт Салат брокколи с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат брокколи с огурцом и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Огурец парниковый 200 г
Брокколи (Варка со сливом) 270 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат брокколи с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.6% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.9% 2545 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.5% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.1% 1333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.9% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 12.3% 1848 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 12.523 мкг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 7.8% 2941 г
бета Криптоксантин 0.501 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 702.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 13.9% 1651 г
Витамин В4, холин 41.65 мг 500 мг 8.3% 18.9% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 22.1% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 15.377 мкг 400 мкг 3.8% 8.7% 2601 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 29.2% 779 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 5.7% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 7.5% 3061 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин Н, биотин 3.006 мкг 50 мкг 6% 13.7% 1663 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 103.7% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.6388 мг 20 мг 3.2% 7.3% 3131 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.78 мг 2500 мг 8.8% 20.1% 1132 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 9.4% 2419 г
Кремний, Si 43.109 мг 30 мг 143.7% 328.1% 70 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 9.6% 2402 г
Натрий, Na 391.08 мг 1300 мг 30.1% 68.7% 332 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 8.9% 2594 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 18.9% 1210 г
Хлор, Cl 584.19 мг 2300 мг 25.4% 58% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.4 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 10.5% 2163 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 11% 2098 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 37.7% 606 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 11.2% 2037 г
Медь, Cu 50.95 мкг 1000 мкг 5.1% 11.6% 1963 г
Молибден, Mo 2.307 мкг 70 мкг 3.3% 7.5% 3034 г
Никель, Ni 2.588 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Селен, Se 4.735 мкг 55 мкг 8.6% 19.6% 1162 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 7.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 53262 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 6.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 7.8% 2926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 9.4%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат брокколи с огурцом и яйцом составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БРОККОЛИ С ОГУРЦОМ И ЯЙЦОМ

Салат брокколи с огурцом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 143,7 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 16,5 %

Чем полезен Салат брокколи с огурцом и яйцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат брокколи с огурцом и яйцом, калорийность 43,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат брокколи с огурцом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты