Рецепт Судак в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Судак в томате

Приправа для Рыбы Лимонная [Волшебное Дерево] 7 г
Судак 1800 г
Томат Сок [Каждый День] 767 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Судак в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.8 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2251 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 26.1% 514 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.8% 2789 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.6% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 16% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 10.2% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.247 мкг 400 мкг 3.8% 5.1% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 1.605 мкг 3 мкг 53.5% 71.5% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 3.6% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 12.8% 1039 г
Витамин РР, НЭ 4.0927 мг 20 мг 20.5% 27.4% 489 г
Ниацин 1.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.7 мг 2500 мг 9% 12% 1113 г
Кальций, Ca 28.09 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3560 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 6.7% 1994 г
Натрий, Na 28.09 мг 1300 мг 2.2% 2.9% 4628 г
Сера, S 150.87 мг 1000 мг 15.1% 20.2% 663 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 30.9% 433 г
Хлор, Cl 40.12 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.9% 4489 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 3.6% 3741 г
Кобальт, Co 16.05 мкг 10 мкг 160.5% 214.6% 62 г
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 2.7% 4988 г
Медь, Cu 88.27 мкг 1000 мкг 8.8% 11.8% 1133 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 6.1% 2181 г
Никель, Ni 4.815 мкг ~
Селен, Se 10.111 мкг 55 мкг 18.4% 24.6% 544 г
Фтор, F 24.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16618 г
Хром, Cr 44.14 мкг 50 мкг 88.3% 118% 113 г
Цинк, Zn 0.5617 мг 12 мг 4.7% 6.3% 2136 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.754 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.947 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.899 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~

Энергетическая ценность Судак в томате составляет 74,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.8 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУДАК В ТОМАТЕ

Судак в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 53,5 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 160,5 %, селеном - 18,4 %, хромом - 88,3 %

Чем полезен Судак в томате

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Судак в томате, калорийность 74,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Судак в томате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты