Рецепт Чанахи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чанахи
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Баклажан (Жарка) | 1500 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 500 г |
| Баранина жареная, по 1-396 | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чанахи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.8% | 2111 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.3% | 1667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 7.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.7% | 3947 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 5.1% | 3650 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 7.7% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.452 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 11587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 21.6% | 869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0386 мг | 20 мг | 10.2% | 19.1% | 981 г |
| Ниацин | 1.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.7 мг | 2500 мг | 8.3% | 15.6% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6892 г |
| Кремний, Si | 7.795 мг | 30 мг | 26% | 48.8% | 385 г |
| Магний, Mg | 10.67 мг | 400 мг | 2.7% | 5.1% | 3749 г |
| Натрий, Na | 272.11 мг | 1300 мг | 20.9% | 39.2% | 478 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5675 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 11.3% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 210.22 мг | 2300 мг | 9.1% | 17.1% | 1094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 7.7% | 2423 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.314 мкг | 10 мкг | 23.1% | 43.3% | 432 г |
| Литий, Li | 15.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 8.6% | 2162 г |
| Медь, Cu | 70.12 мкг | 1000 мкг | 7% | 13.1% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 3.335 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9% | 2099 г |
| Никель, Ni | 2.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.3% | 8441 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.9% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.2468 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4862 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 92.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧАНАХИ
Чанахи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,5 %, кремнием - 26 %, кобальтом - 23,1 %
Чем полезен Чанахи
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соте из баклажанов
- Плов с куриной грудкой
- Мороженое Караваево
- Хлеб чесночный сырный
- Кокосовые блины
- Пломбир белый
- Арахис жареный в кокосовой глазури
- Котлеты индейка филе
- Кабачковые маффины
- Соус для "Мокрого Кекса"
- Халва самаркандская
- Помпушки
- Цельнозерновая булка на йогурте
- Кето-капуста жареная (копия2
- Мюсли фруто
- Баклажанная икра
- Цельнозерновой Геркулес в микроволновке на йогурте с желтком
- Кофе с молоком
- "Мокрый " кекс
- печень трески
- Бисквит Шоколадный
- Куриный суп с вермишелью
- "Мокрый" кекс: порционная подача
- Селен 100 мкг
- Рис с Шафраном
- Солянка с грибами
- Минское
- Рисовые котлетки с красной рыбой
- ОТварная красная чечевица
- Брауни ПП
- Чиа на кокосовое молоке
- Салат из печени трески
- Суп с гречкой
- круассан на масле
- Чесночно-майонезный соус
- Блины безмолочные
- Манная каша
- Филе бедра ( курица)
- Red 50% less calories
- Сырный
- Огурчики по-дижонски с медом и семенами горчицы
- Салат с курицей и стручковой фасолью
- Сырный лаваш
- Кофе с молоком
- Сэндвич с луком и сыром
- Яблочно творожный пирог
- Бисквит "Шоколадный" основной
- Запеканка с картофелем, грибами и курицей
- Тыква с курицей
- Шампиньоны резанные
- хлебцы Бородинские
- Омлет с вешенками и сыром 13.08.2020
- Чизкейк
- вишнёвый джем
- Булка
- Котлеты кабачки
- Протеиновый манго банан
- Бисквит "ДЕВИС" Шоколадный
- Икра из баклажан
- Конфеты Рафаэлло
- Картофель запечённый в духовке
- Суп-крем с чечевицей Street soup
- Овощи 13.08
- Шарлотка пп
- Хлеб спортивный
- Рис с луком и масло
- Холодный борщ от Любы кубы
- Рисовая каша с печенкой
- Жаренная капуста с яичком
- Ритерспорт с карамелью и мендалем
- Ритерспорт белый с орехом
- Хлеб Уральский
- Печень куриная тушеная в сметане 13,08,20
- Мороженное
- Гороховый суп 13.08
- Горох колотый (половинки)
- Льняная каша
- Арахис жареный, 200г Таврия
- עלי טורטייה
- Морковные котлеты
- Картофельный салат
- Овсяно-творожные оладьи с бананом
- Крестоносец
- Омлет
- Омлет в духовке
- Греческий салат
- Картошка тушеная со свининой
- Беседа у костра
- Кальмары фаршированные
- овощи гриль
- Мороженное 3 шоколада
- Шампиньоны фарш творогом, чес и зел(200/60)
- Котлеты свино-индюшачьи жареные
- Рис 13.08
- Львиное сердце
- Рататуй
- Креветки с арахисом
- Cappuccino
- Блинчики мунговые 2
- Треска 13.08
Метки: Как приготовить Чанахи, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
