Рецепт Бисквит "Основной" белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит "Основной" белый

Яйцо куриное 6000 г
Сахар песок 3600 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4700 г
Кукурузный крахмал 1200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 200 г
Соевый лецитин 800 г
Вода 2600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит "Основной" белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.4% 1041 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.6% 629 г
Углеводы 45.3 г 219 г 20.7% 7.3% 483 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6279 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 3.5% 1016 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.1% 1118 г
Витамин В4, холин 115.39 мг 500 мг 23.1% 8.2% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 3.7% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 9.623 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4157 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2.7% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 2.3% 1535 г
Витамин Н, биотин 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 5.2% 674 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 2.5% 1412 г
Витамин РР, НЭ 2.0284 мг 20 мг 10.1% 3.6% 986 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.17 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3042 г
Кальций, Ca 92.77 мг 1000 мг 9.3% 3.3% 1078 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Магний, Mg 8.89 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4499 г
Натрий, Na 169.32 мг 1300 мг 13% 4.6% 768 г
Сера, S 79.02 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 5.1% 697 г
Хлор, Cl 58.73 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.4 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.03 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 2.7% 1293 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 1.7% 2078 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 13.6% 261 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 2.9% 1204 г
Медь, Cu 58.61 мкг 1000 мкг 5.9% 2.1% 1706 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 2.8% 1246 г
Никель, Ni 0.588 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 12.261 мкг 55 мкг 22.3% 7.9% 449 г
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 39.4 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10152 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.193 г min 16.8 г 13.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.489 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Бисквит "Основной" белый составляет 283 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 45.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 36.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ "ОСНОВНОЙ" БЕЛЫЙ

Бисквит "Основной" белый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,1 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Бисквит "Основной" белый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит "Основной" белый, калорийность 283 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит "Основной" белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты