Рецепт Говядина со свежими огурцами. Тушёная.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина со свежими огурцами. Тушёная.
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Жарка мелким куском) | 753 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 183 г |
| Огурец с кожурой | 721 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 103 г |
| Чеснок (Тушение) | 12 г |
| Соевый соус mivimex 210 г | 78 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 2 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина со свежими огурцами. Тушёная.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 18.4% | 792 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2637 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.8 мкг | 900 мкг | 23.3% | 34.1% | 429 г |
| альфа Каротин | 4.786 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.252 мг | 5 мг | 25% | 36.5% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 11.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 9.9% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 11.7% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 14.8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.911 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 63.2% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 3.1% | 4777 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.8% | 3073 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 10.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.046 мг | 20 мг | 10.2% | 14.9% | 978 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.11 мг | 2500 мг | 9.6% | 14% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5777 г |
| Кремний, Si | 2.781 мг | 30 мг | 9.3% | 13.6% | 1079 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 8.3% | 1766 г |
| Натрий, Na | 28.7 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.2% | 4530 г |
| Сера, S | 107.3 мг | 1000 мг | 10.7% | 15.6% | 932 г |
| Фосфор, P | 112.9 мг | 800 мг | 14.1% | 20.6% | 709 г |
| Хлор, Cl | 33.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 6961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 9.2% | 1596 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 3.579 мкг | 10 мкг | 35.8% | 52.3% | 279 г |
| Литий, Li | 0.616 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 6.6% | 2240 г |
| Медь, Cu | 112.61 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.5% | 888 г |
| Молибден, Mo | 7.25 мкг | 70 мкг | 10.4% | 15.2% | 966 г |
| Никель, Ni | 4.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22088 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8600 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.6154 мг | 12 мг | 13.5% | 19.7% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со свежими огурцами. Тушёная. составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 86.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ. ТУШЁНАЯ.
Говядина со свежими огурцами. Тушёная. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25 %, витамином B12 - 43,2 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 35,8 %, медью - 11,3 %, цинком - 13,5 %
Чем полезен Говядина со свежими огурцами. Тушёная.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соте прованскими травами
- Спагетти с курицей
- Яичница на топлёном масле
- Шарлотка
- Блинчики со шпинатом Блю чиз
- Креветка рубленая в сливочном соусе Рыбное кулинарное изделие
- Морская капуста по сахалински
- Пп кекс
- Овощи в духовке
- Овсяная каша на воде
- Овощной суп Ви
- Творожная масса с изюмом
- сыр сулугуни жир в сухом веществе 30%, влаги 54%
- Пицца на кабачки
- Салат из помид и огурц дом
- Яблоко Антоновка
- Карсил
- Греча отварная
- Пирог с рикоттой
- Колбаса сальчичон
- Овсяноблин 12авг
- Оладьи протеиновые (цельнозерновая мука)
- Финский хлеб
- Кранчи
- Ряженка 2,5%
- Хлеб
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Овсяные хлопья грубого помола
- Бородинский
- Овсяноблин 12
- Суп куриный с гречей 2dto
- Холодный кофе
- Кофе холодный (у меня был обычный горячий)
- ячневая каша на воде
- Фермерский
- Котлета пожарская фреш-буфет
- Фермерский
- Лаваш Каравай Армянский
- Салат с капустой помидорами и огурцами
- Каша геркулес 1:3
- Тонкие Хлебцы Кукурузно-Рисовые с Прованскими Травами [Dr. Korner]
- Треугольник с сыром
- Хлебцы Гречневые Хрустящие [Dr. Korner]
- Протеин Gold sport (whey protein isolate)
- Рыба по-польски Фреш-буфет
- Голландский сыр
- Шарлотка классическая
- Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [De Luxe]
- Галета творог черника
- Сыр домашний
- Минтай в духовке
- кофе с сахаром и сливками
- Каша Ясно Солнышко Экстра 2
- Bombbar глазированный батончик с орехами 40г.
- Гречка отварная (мой рецепт)
- Батат
- Запеканка с грибами и курицей в духовке
- Сосиски витчинные
- Печенье со злаками
- Смузи4
- сир нежирный 23 выгода
- Сливочный сыр
- Омлет с добавками
- Салат из капусты, помидор,огурцов
- Кофе мой со сливками и сахаром
- Сыр плавл. Эдам
- Балык Дарницкий
- Миндальное
- Роллы праздничные
- Шампиньоны с куриной грудкой
- Сырники (К)
- Тушеная капуста с грибами
- Запеканка
- Сосиски сливочные
- Кукурузные Палочки со Вкусом "Кетчуп"
- Римский лучник
- Тефтели с рисом
- Хлеб из муки зеленой гречки на закваске от LiudmylaC
- Омлет с творогом
- Овсяная каша 50/50
- Клетчатка Очищающая
- Конвертик Каприз груша
- Овощи тушёные
- Кукис овсяный с изюмом и лимоном
- Коньяк древ. Эреван
- Кокосовое масло Extra Virgin
- Клетчатка Льняная с фруктами
- Суп овощной с индейкой
- Сок земляника-клубника
- Котлеты из индейки
- Сыр плавленный с грибами
- Сыр мягкий фермерский [Николаевские сыроварни]
- Икра трески стерилизованная
- Брауни протеин бар
- Бутерброд
- Овсяноблин
- Кекс творожный
- Сыр домашний
- Икорная намазка
- Сырник
Метки: Как приготовить Говядина со свежими огурцами. Тушёная., калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина со свежими огурцами. Тушёная., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
