Рецепт 11.08.2020 Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты 11.08.2020 Кабачковая икра
| Кабачок | 975 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 525 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахарозаменитель Фит Парад #7 | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец чили красный острый | 30 г |
Способ приготовления
Обжарить лук с 10г масла, убрать кожицу с помидоров, измельчить овощи и тушить 30 минут. Затем пюрировать, добавить соль, острый перец, сахзам, специи, чеснок, 10г масла оливкового, выпаривать ещё 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "11.08.2020 Кабачковая икра".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.4% | 6333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.7% | 3111 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.9% | 1176 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 13.7% | 1541 г |
| альфа Каротин | 0.766 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 15.8% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 14.153 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.079 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.54 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 8% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 16.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.715 мкг | 400 мкг | 3.9% | 8.2% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.35 мг | 90 мг | 27.1% | 57.1% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 8.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.6% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 12.8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.895 мг | 20 мг | 4.5% | 9.5% | 2235 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.48 мг | 2500 мг | 12.4% | 26.1% | 805 г |
| Кальций, Ca | 28.05 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3565 г |
| Кремний, Si | 23.671 мг | 30 мг | 78.9% | 166.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 9.1% | 2345 г |
| Натрий, Na | 552.63 мг | 1300 мг | 42.5% | 89.5% | 235 г |
| Сера, S | 123.09 мг | 1000 мг | 12.3% | 25.9% | 812 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 7.8% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 871.6 мг | 2300 мг | 37.9% | 79.8% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 9.7% | 2187 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 3.991 мкг | 10 мкг | 39.9% | 84% | 251 г |
| Литий, Li | 10.84 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1844 мг | 2 мг | 9.2% | 19.4% | 1085 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.6% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 6.325 мкг | 70 мкг | 9% | 18.9% | 1107 г |
| Никель, Ni | 6.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.585 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9402 г |
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27211 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 13.9% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3056 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.177 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность 11.08.2020 Кабачковая икра составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 86.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства 11.08.2020 КАБАЧКОВАЯ ИКРА
11.08.2020 Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 27,1 %, калием - 12,4 %, кремнием - 78,9 %, хлором - 37,9 %, кобальтом - 39,9 %
Чем полезен 11.08.2020 Кабачковая икра
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Солянка
- Суп фасолевый
- Крем-суп, грибы, чечевица, морковь
- Тушёные овощи
- Протеин кокос белый шоколад
- Овсяночка с нектарином 77Ккал
- Черничной- творожный пирог
- Шарики тапиоки
- Щавель
- Йогурт Активиа без сахара с яблоком, малиной и черникой
- Сырный суп
- Ряженка 3,2%
- Баклажаны, тушенные в сметане
- Айран
- Абрикосовый джем
- Медовик с вишней (корж)
- Медовик с вишней
- котлеты домашняя 400г
- küpsis "MARISHEL"
- Котлеты домашние на пару
- Сыр Сармич Гранд Твёрдый 45% мдж
- по кофей
- Обед
- Шпинат с сухариками
- Запеканка с бананом
- Попкорн CorinCorn солёный
- Клубничное мороженое
- Яблочные драники
- Томатный соус(том.лук.морк.)
- Салат мега-микс
- Тортик в микроволновке
- Хлеб "хуторок" подовый
- Суп-пюре из брокколи
- Семечки тыквенные
- Hot Root Wrap
- Sweet fries
- Soda Hollunder (Elderberry)
- Овсяное печенье
- Блинчики с ц/з мукой
- Мимоза с рисом
- Рисовая лапша отварная
- Сырники 12/08
- Баклажаны жареные
- Куриная голень с паприкою в беконе с гречкой
- Салат из моркови с маслом
- Аквафаба
- Стейк с индюшки под соусом апельсиновый бешамель с миксом киноа
- Борщ вегетарианский
- салат овощной с маслом Глеб (206г) 12,08,20
- Печенье "На фруктозе"
- пирожное Картошка 12,08,20
- Каша
- карт круж 12,08,20
- сал овощ 12,08,20
- борщ 12,08,20
- пирож карт 12,08,20
- чахокбили 12,08,20
- сотэ 12,08,20
- Оладьи с тунцом
- Крем суп с грибами (кабачок)
- Оладьи из кабачков с чесноком
- Фасоль 12.08
- Фасоль красная в томатном соусе "Булгарконсерв"
- Пюре говяжьи легкие+овощи
- Сухари сдобные пшеничные с маком
- Конвертик
- 4 сезона Тушеные овощи
- Рис с курицей в банке
- Сок кабачковый
- Скребло 2
- Конфеты бонфети
- Конфеты чио рио
- Сырные вафли
- Чизкейк
- Чай с розмарином
- Блинчики с протеином
- Тефтели из свинины и кабачка
- 1
- Каша рисово гречневая
- цикорий растворимый
- Запеканка творог и слива
- Торт Наполеон
- Суп с горошком
- Ягодный лимонад
- Желе (Голда)
- Грудка по домашнему в/к в/с
- Яичница с прмидорами
- Сырники
- Каша гречневая без всего
- Оладьи из кабачка с кукурузной мукой
- Хлеб зерновой бездрожжевой
- Ленивые вареники
- Говядина со свежими огурцами. Тушёная.
- Соте прованскими травами
- Спагетти с курицей
- Яичница на топлёном масле
- Шарлотка
- Блинчики со шпинатом Блю чиз
- Креветка рубленая в сливочном соусе Рыбное кулинарное изделие
- Морская капуста по сахалински
Метки: Как приготовить 11.08.2020 Кабачковая икра, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 11.08.2020 Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
