Рецепт Мафины с вишней и яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мафины с вишней и яблоками

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
КОКТЕЙЛЬ ВЕЧЕРНИЙ 100 г
КОКТЕЙЛЬ ВОССТАНОВЛЕНИЕ СИЛЫ ШОКОЛАД 100 г
Вишня 100 г
Яблоко 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины с вишней и яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 903 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 11.8% 455 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2% 2667 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.8% 924 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.4% 571 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 6.4% 832 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.335 мг 1.5 мг 22.3% 12% 448 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.3% 645 г
Витамин В4, холин 16.28 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3071 г
Витамин В5, пантотеновая 1.44 мг 5 мг 28.8% 15.5% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 15% 359 г
Витамин В9, фолаты 45.716 мкг 400 мкг 11.4% 6.1% 875 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 6.4% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 33.66 мг 90 мг 37.4% 20.1% 267 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.806 мг 15 мг 25.4% 13.6% 394 г
Витамин Н, биотин 12.142 мкг 50 мкг 24.3% 13% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3054 мг 20 мг 16.5% 8.9% 605 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.75 мг 2500 мг 7.4% 4% 1361 г
Кальций, Ca 44.75 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2235 г
Кремний, Si 6.223 мг 30 мг 20.7% 11.1% 482 г
Магний, Mg 32.4 мг 400 мг 8.1% 4.3% 1235 г
Натрий, Na 133.25 мг 1300 мг 10.3% 5.5% 976 г
Сера, S 45.59 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 7.4% 725 г
Хлор, Cl 52.82 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 4.2 мкг ~
Железо, Fe 6.722 мг 18 мг 37.3% 20% 268 г
Йод, I 33.82 мкг 150 мкг 22.5% 12.1% 444 г
Кобальт, Co 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 6.8% 785 г
Литий, Li 0.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.8509 мг 2 мг 42.5% 22.8% 235 г
Медь, Cu 105.08 мкг 1000 мкг 10.5% 5.6% 952 г
Молибден, Mo 2.605 мкг 70 мкг 3.7% 2% 2687 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 25.789 мкг 55 мкг 46.9% 25.2% 213 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Цинк, Zn 1.8352 мг 12 мг 15.3% 8.2% 654 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мафины с вишней и яблоками составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.4 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИНЫ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКАМИ

Мафины с вишней и яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 15,5 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 12 %, витамином C - 37,4 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 13,8 %, железом - 37,3 %, йодом - 22,5 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 42,5 %, селеном - 46,9 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Мафины с вишней и яблоками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мафины с вишней и яблоками, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мафины с вишней и яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты