Рецепт Киш с кетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с кетой

Брокколи [Есть идея] 120 г
Цветная капуста 110 г
Шпинат [ВкусВилл] 20 г
Кета 420 г
Сливочное Масло 82% [President] 4 г
Творог Рассыпчатый 0,2% [President] 100 г
Мука из Овсяных Отрубей [Продуктовая Аптека] 100 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 50 г
Яичный белок 5 г
Желток 1 г
Молоко Низколактозное 0,05% [Parmalat] 60 г
Сыр Эмментальский [Аланталь] 25 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с кетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 16.5% 514 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.5% 1302 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3600 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.6% 2308 г
Витамин В4, холин 1.05 мг 500 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 8.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 7.158 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5588 г
Витамин В12, кобаламин 1.497 мкг 3 мкг 49.9% 42.3% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3.1% 2761 г
Витамин D, кальциферол 5.953 мкг 10 мкг 59.5% 50.4% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10352 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2026 мг 20 мг 16% 13.6% 624 г
Ниацин 1.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.26 мг 2500 мг 6.4% 5.4% 1560 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Кремний, Si 0.904 мг 30 мг 3% 2.5% 3319 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2911 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 1.4% 5778 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 8.5% 999 г
Хлор, Cl 66.9 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.7% 5014 г
Йод, I 18.68 мкг 150 мкг 12.5% 10.6% 803 г
Кобальт, Co 8.209 мкг 10 мкг 82.1% 69.6% 122 г
Литий, Li 2.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Медь, Cu 56.17 мкг 1000 мкг 5.6% 4.7% 1780 г
Молибден, Mo 2.009 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3484 г
Никель, Ni 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 13.405 мкг 55 мкг 24.4% 20.7% 410 г
Фтор, F 161.3 мкг 4000 мкг 4% 3.4% 2480 г
Хром, Cr 20.65 мкг 50 мкг 41.3% 35% 242 г
Цинк, Zn 0.3452 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3476 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.219 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.102 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.219 г ~

Энергетическая ценность Киш с кетой составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С КЕТОЙ

Киш с кетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,9 %, витамином D - 59,5 %, витамином PP - 16 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 82,1 %, селеном - 24,4 %, хромом - 41,3 %

Чем полезен Киш с кетой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с кетой, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с кетой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты