Рецепт Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой

Лук репчатый 1 г
Морковь 1 г
Куриный фарш 400 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 200 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.7% 731 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.8% 2870 г
Зола 1.645 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 24.2% 442 г
бета Каротин 1.293 мг 5 мг 25.9% 27.8% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 394.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 10% 1071 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 7.9% 1356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 14.9% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 19.6% 546 г
Витамин В9, фолаты 28.642 мкг 400 мкг 7.2% 7.7% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 10.2% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 15.6% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4601 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 45.8% 234 г
Витамин РР, НЭ 3.2323 мг 20 мг 16.2% 17.4% 619 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 5.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.94 мг 2500 мг 15.8% 16.9% 633 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 6013 г
Кремний, Si 2.877 мг 30 мг 9.6% 10.3% 1043 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 6.2% 1712 г
Натрий, Na 324.11 мг 1300 мг 24.9% 26.7% 401 г
Сера, S 108.66 мг 1000 мг 10.9% 11.7% 920 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 16.5% 650 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 9.49 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 4.4% 2416 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 7.2% 1490 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 7.7% 1391 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1680 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 5.449 мкг 55 мкг 9.9% 10.6% 1009 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48485 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10417 г
Цинк, Zn 0.9688 мг 12 мг 8.1% 8.7% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.377 г ~
Сахароза 0.963 г ~
Фруктоза 0.211 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.99 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.021 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.858 г min 16.8 г 11.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.275 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.562 г ~
18:1 цис 1.53 г ~
18:1 транс 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 7.9%
18:2 Линолевая 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.666 г ~
18:2 транс, транс 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.2%

Энергетическая ценность Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой составляет 93,3 кКал.

  • Порция = 391 гр (364.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ ТУШЕННЫЕ С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ

Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 42,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 15,8 %, фосфором - 15,4 %

Чем полезен Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные фрикадельки тушенные с брюссельской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы