Рецепт Рулеты из сулугуни с чоризо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты из сулугуни с чоризо

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	240 г
Начинка из чоризо, свинины, вяленых помидор и творожного сыра	157 г

Способ приготовления

Блинчик из сулугуни слегка раскатать. Положить на него начинку и свернуть в рулет. Убрать в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты из сулугуни с чоризо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	342.6 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	492 г
Белки	17.1 г	76 г	22.5%	6.6%	444 г
Жиры	29.6 г	56 г	52.9%	15.4%	189 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.2%	15643 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	49.1 г	2273 г	2.2%	0.6%	4629 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.8 мкг	900 мкг	10.8%	3.2%	930 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	3.1%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.385 мг	1.8 мг	21.4%	6.2%	468 г
Витамин В4, холин	13.25 мг	500 мг	2.7%	0.8%	3774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.397 мг	5 мг	7.9%	2.3%	1259 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	2%	1460 г
Витамин В9, фолаты	16.827 мкг	400 мкг	4.2%	1.2%	2377 г
Витамин В12, кобаламин	1.176 мкг	3 мкг	39.2%	11.4%	255 г
Витамин C, аскорбиновая	5.55 мг	90 мг	6.2%	1.8%	1622 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	1.3%	2179 г
Витамин D3, холекальциферол	0.03 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.654 мг	15 мг	4.4%	1.3%	2294 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.112 мкг	50 мкг	4.2%	1.2%	2367 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.5%	6316 г
Менахинон-4 (МК4)	0.544 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.0529 мг	20 мг	20.3%	5.9%	493 г
Ниацин	0.769 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.49 мг	2500 мг	9%	2.6%	1109 г
Кальций, Ca	434.74 мг	1000 мг	43.5%	12.7%	230 г
Магний, Mg	31.42 мг	400 мг	7.9%	2.3%	1273 г
Натрий, Na	849.75 мг	1300 мг	65.4%	19.1%	153 г
Сера, S	178.07 мг	1000 мг	17.8%	5.2%	562 г
Фосфор, P	319.7 мг	800 мг	40%	11.7%	250 г
Хлор, Cl	1214.2 мг	2300 мг	52.8%	15.4%	189 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.986 мг	18 мг	5.5%	1.6%	1826 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12605 г
Кобальт, Co	1.296 мкг	10 мкг	13%	3.8%	772 г
Марганец, Mn	0.0895 мг	2 мг	4.5%	1.3%	2235 г
Медь, Cu	73.03 мкг	1000 мкг	7.3%	2.1%	1369 г
Молибден, Mo	2.04 мкг	70 мкг	2.9%	0.8%	3431 г
Никель, Ni	1.931 мкг	~
Олово, Sn	4.71 мкг	~
Селен, Se	0.554 мкг	55 мкг	1%	0.3%	9928 г
Фтор, F	10.88 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36765 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	1.2%	2358 г
Цинк, Zn	2.673 мг	12 мг	22.3%	6.5%	449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.028 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.268 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.023 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.146 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.871 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.301 г	min 16.8 г	37.5%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.757 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.022 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.509 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рулеты из сулугуни с чоризо составляет 342,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	342.6 кКал	-%
	Белки	17.1 г	-%
	Жиры	29.6 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	49.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ ИЗ СУЛУГУНИ С ЧОРИЗО

Рулеты из сулугуни с чоризо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,4 %, витамином B12 - 39,2 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 43,5 %, фосфором - 40 %, хлором - 52,8 %, кобальтом - 13 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Рулеты из сулугуни с чоризо

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулеты из сулугуни с чоризо, калорийность 342,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты из сулугуни с чоризо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1479 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе