Рецепт Суп с сырными шариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с сырными шариками

Вода	2500 г
Перец сладкий зеленый	80 г
Морковь	150 г
Лук репчатый	100 г
Картофель	500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Яйцо куриное	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

1) Сыр натрем на мелкой терке, добавим сливочное масло (комнатной температуры), муку, яйцо, соль и "Летнюю зелень". 2) Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник. 3) Морковь натрем на крупной терке, перец нарежем небольшой соломкой, лук - кубиками, картофель - крупными кубиками. 4) В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до слегка золотистого цвета. 5) Добавим морковь и, периодически помешивая, обжариваем минуты 3-4. 6) Добавляем болгарский перец и обжариваем еще минут 5. Отключаем огонь, добавляем черный перец и специи. Перемешиваем. 7) В кипящий бульон (или воду) опускаем картофель и обжаренные овощи. Доводим до кипения, огонь убавляем и варим 15 минут. 8) Тем временем, достаем из холодильника наше "тесто" и скатываем небольшие (величиной с фундук) шарики. Больше не делайте, т. к. при варке они сильно увеличатся в размере. 9) Опускаем в кастрюлю "шарики", перемешиваем и варим минут 10-15. При необходимости досаливаем и подперчиваем. суп готов. Отключаем огонь и добавляем (по желанию) нарезанную зелень петрушки.Наш ароматный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с сырными шариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.9 ккал	1684 ккал	3%	6%	3375 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.2%	4750 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	9.6%	2074 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	4.4%	4563 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5%	4000 г
Вода	90 г	2273 г	4%	8%	2526 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.9 мкг	900 мкг	11.9%	23.8%	842 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.537 мг	5 мг	10.7%	21.4%	931 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	3.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	4%	5000 г
Витамин В4, холин	8.44 мг	500 мг	1.7%	3.4%	5924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	3.8%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	6.8%	2985 г
Витамин В9, фолаты	3.074 мкг	400 мкг	0.8%	1.6%	13012 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	2.8%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	14.4%	1387 г
Витамин D, кальциферол	0.085 мкг	10 мкг	0.9%	1.8%	11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	2.2%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.51 мкг	50 мкг	1%	2%	9804 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	2.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.6466 мг	20 мг	3.2%	6.4%	3093 г
Ниацин	0.28 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	102.79 мг	2500 мг	4.1%	8.2%	2432 г
Кальций, Ca	35.65 мг	1000 мг	3.6%	7.2%	2805 г
Кремний, Si	8.079 мг	30 мг	26.9%	53.9%	371 г
Магний, Mg	8.04 мг	400 мг	2%	4%	4975 г
Натрий, Na	34.84 мг	1300 мг	2.7%	5.4%	3731 г
Сера, S	19.35 мг	1000 мг	1.9%	3.8%	5168 г
Фосфор, P	34.5 мг	800 мг	4.3%	8.6%	2319 г
Хлор, Cl	61.42 мг	2300 мг	2.7%	5.4%	3745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.9 мкг	~
Бор, B	30.3 мкг	~
Ванадий, V	26.8 мкг	~
Железо, Fe	0.282 мг	18 мг	1.6%	3.2%	6383 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	1.8%	10714 г
Кобальт, Co	1.172 мкг	10 мкг	11.7%	23.4%	853 г
Литий, Li	10.736 мкг	~
Марганец, Mn	0.061 мг	2 мг	3.1%	6.2%	3279 г
Медь, Cu	33.9 мкг	1000 мкг	3.4%	6.8%	2950 г
Молибден, Mo	3.436 мкг	70 мкг	4.9%	9.8%	2037 г
Никель, Ni	1.068 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	82.1 мкг	~
Селен, Se	1.134 мкг	55 мкг	2.1%	4.2%	4850 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Титан, Ti	0.3 мкг	~
Фтор, F	77 мкг	4000 мкг	1.9%	3.8%	5195 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	7.2%	2778 г
Цинк, Zn	0.2745 мг	12 мг	2.3%	4.6%	4372 г
Цирконий, Zr	0.41 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.402 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.625 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.74 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.023 г	~
10:0 Каприновая	0.058 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.243 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.689 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.881 г	min 16.8 г	5.2%	10.4%
14:1 Миристолеиновая	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.751 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.098 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп с сырными шариками составляет 49,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	90 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Суп с сырными шариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, кремнием - 26,9 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Суп с сырными шариками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с сырными шариками, калорийность 49,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с сырными шариками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 2127 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе