Рецепт Сэт девятый вал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэт девятый вал

Хамса осенняя соленая	50 г
Хамса весенняя соленая	50 г
Гренки, приправленные специями	50 г
Горбуша соленая	70 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	70 г
Соус томатный острый	30 г
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэт девятый вал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	247.7 ккал	1684 ккал	14.7%	5.9%	680 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	7.2%	563 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	9.6%	421 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	3.2%	1244 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3%	1333 г
Вода	44.5 г	2273 г	2%	0.8%	5108 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	9.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.5 мкг	900 мкг	4.3%	1.7%	2338 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	1.6%	2513 г
Лютеин + Зеаксантин	6.923 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.164 мг	1.5 мг	10.9%	4.4%	915 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	2.9%	1374 г
Витамин В4, холин	21.83 мг	500 мг	4.4%	1.8%	2290 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	2.3%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	26.431 мкг	400 мкг	6.6%	2.7%	1513 г
Витамин В12, кобаламин	0.915 мкг	3 мкг	30.5%	12.3%	328 г
Витамин C, аскорбиновая	7.37 мг	90 мг	8.2%	3.3%	1221 г
Витамин D, кальциферол	2.348 мкг	10 мкг	23.5%	9.5%	426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.369 мг	15 мг	9.1%	3.7%	1096 г
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	26.5 мкг	120 мкг	22.1%	8.9%	453 г
Витамин РР, НЭ	3.3517 мг	20 мг	16.8%	6.8%	597 г
Ниацин	1.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	339.29 мг	2500 мг	13.6%	5.5%	737 г
Кальций, Ca	146.54 мг	1000 мг	14.7%	5.9%	682 г
Кремний, Si	0.231 мг	30 мг	0.8%	0.3%	12987 г
Магний, Mg	22.32 мг	400 мг	5.6%	2.3%	1792 г
Натрий, Na	3071.23 мг	1300 мг	236.2%	95.4%	42 г
Сера, S	124.21 мг	1000 мг	12.4%	5%	805 г
Фосфор, P	186.6 мг	800 мг	23.3%	9.4%	429 г
Хлор, Cl	4252.28 мг	2300 мг	184.9%	74.6%	54 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.5 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.38 мкг	~
Железо, Fe	0.943 мг	18 мг	5.2%	2.1%	1909 г
Йод, I	10.84 мкг	150 мкг	7.2%	2.9%	1384 г
Кобальт, Co	0.494 мкг	10 мкг	4.9%	2%	2024 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.0923 мг	2 мг	4.6%	1.9%	2167 г
Медь, Cu	51.83 мкг	1000 мкг	5.2%	2.1%	1929 г
Молибден, Mo	3.317 мкг	70 мкг	4.7%	1.9%	2110 г
Никель, Ni	1.446 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	14.038 мкг	55 мкг	25.5%	10.3%	392 г
Стронций, Sr	0.34 мкг	~
Фтор, F	96.15 мкг	4000 мкг	2.4%	1%	4160 г
Хром, Cr	11.94 мкг	50 мкг	23.9%	9.6%	419 г
Цинк, Zn	0.3118 мг	12 мг	2.6%	1%	3849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.119 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.03 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.083 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.52 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	22.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.405 г	~
18:0 Стеариновая	0.311 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.954 г	min 16.8 г	11.6%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.454 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.963 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.343 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Сэт девятый вал составляет 247,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.7 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	44.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЭТ ДЕВЯТЫЙ ВАЛ

Сэт девятый вал богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,5 %, витамином D - 23,5 %, витамином K - 22,1 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 13,6 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 184,9 %, селеном - 25,5 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Сэт девятый вал

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сэт девятый вал, калорийность 247,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэт девятый вал, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сырники на кокосовой муке

Бифштекс из телятины с яйцом

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе