Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на молоке

Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.4% 1246 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.6% 636 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3602 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 3.5% 1571 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.1% 1065 г
Витамин В4, холин 64.56 мг 500 мг 12.9% 7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 5.5% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.8% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.455 мг 15 мг 16.4% 9% 611 г
Витамин Н, биотин 5.686 мкг 50 мкг 11.4% 6.2% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9048 мг 20 мг 9.5% 5.2% 1050 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 2.9% 1902 г
Кальций, Ca 82.96 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1205 г
Кремний, Si 0.778 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3856 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3017 г
Натрий, Na 185.09 мг 1300 мг 14.2% 7.8% 702 г
Сера, S 61.03 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1639 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 6.9% 788 г
Хлор, Cl 298.48 мг 2300 мг 13% 7.1% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.8 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.51 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 2.2% 2497 г
Йод, I 8.37 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1792 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 13.9% 394 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 3.3% 1665 г
Медь, Cu 41.49 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2410 г
Молибден, Mo 6.699 мкг 70 мкг 9.6% 5.2% 1045 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Селен, Se 7.265 мкг 55 мкг 13.2% 7.2% 757 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 25.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15892 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Лактоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.506 г min 16.8 г 14.9% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.3 г от 11.2 до 20.6 г 29.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА МОЛОКЕ

Блины на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином E - 16,4 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 13 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Блины на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на молоке, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты