Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 320 г
Укроп (Запекание) 10 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Мука миндальная 90 г
Цельная оболочка семян подорожника 3.5 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.9% 1188 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.6% 602 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.7% 444 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Зола 1.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 7.1% 976 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2165 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.4% 1084 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 5.2% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.559 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4185 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 11.3% 622 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 4.144 мкг 50 мкг 8.3% 5.8% 1207 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.0738 мг 20 мг 10.4% 7.3% 964 г
Ниацин 0.827 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.06 мг 2500 мг 12.8% 9% 779 г
Кальций, Ca 144.06 мг 1000 мг 14.4% 10.1% 694 г
Кремний, Si 20.716 мг 30 мг 69.1% 48.3% 145 г
Магний, Mg 34.54 мг 400 мг 8.6% 6% 1158 г
Натрий, Na 380.82 мг 1300 мг 29.3% 20.5% 341 г
Сера, S 68.76 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1454 г
Фосфор, P 143.6 мг 800 мг 18% 12.6% 557 г
Хлор, Cl 588.52 мг 2300 мг 25.6% 17.9% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.3 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 7.24 мкг ~
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 6.9% 1023 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5190 г
Кобальт, Co 4.693 мкг 10 мкг 46.9% 32.8% 213 г
Литий, Li 9.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.3587 мг 2 мг 17.9% 12.5% 558 г
Медь, Cu 98.39 мкг 1000 мкг 9.8% 6.9% 1016 г
Молибден, Mo 7.681 мкг 70 мкг 11% 7.7% 911 г
Никель, Ni 15.198 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 4.971 мкг 55 мкг 9% 6.3% 1106 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 23.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16807 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 5.3% 1316 г
Цинк, Zn 1.0071 мг 12 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Цирконий, Zr 4.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.324 г ~
Фруктоза 0.061 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 1.505 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.986 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.367 мг ~
бета Ситостерол 8.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.746 г min 16.8 г 28.3% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.266 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.412 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 8.8%
18:2 Линолевая 1.331 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.8%

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 143 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,1 %, калием - 12,8 %, кальцием - 14,4 %, кремнием - 69,1 %, фосфором - 18 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы