Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соус кисло-сладкий 40 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 14.7% 1244 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.8% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 7.4% 2517 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 7.2% 2542 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.5% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.145 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 18648 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 19.9% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.291 мг 15 мг 15.3% 28.1% 655 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12788 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 21.1% 870 г
Витамин РР, НЭ 0.3747 мг 20 мг 1.9% 3.5% 5338 г
Ниацин 0.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.17 мг 2500 мг 7.4% 13.6% 1343 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7310 г
Кремний, Si 23.487 мг 30 мг 78.3% 143.9% 128 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 3.3% 5517 г
Натрий, Na 64.16 мг 1300 мг 4.9% 9% 2026 г
Сера, S 9.97 мг 1000 мг 1% 1.8% 10030 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 7.4% 2516 г
Хлор, Cl 33.36 мг 2300 мг 1.5% 2.8% 6894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 5.1% 3629 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 54.4% 338 г
Литий, Li 11.447 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1965 г
Медь, Cu 64.01 мкг 1000 мкг 6.4% 11.8% 1562 г
Молибден, Mo 3.158 мкг 70 мкг 4.5% 8.3% 2217 г
Никель, Ni 5.254 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 11853 г
Фтор, F 9.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41537 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 9.9% 1838 г
Цинк, Zn 0.1936 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6198 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 101.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.868 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.582 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,3 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 78,3 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы