Рецепт Жареная картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареная картошка с грибами
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Лисички (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареная картошка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.7% | 3304 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.7% | 1057 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 20.6% | 444 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.1% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.6% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 12.1% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.591 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 17.4% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 19.9% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 14% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3403 мг | 20 мг | 16.7% | 15.3% | 599 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541 мг | 2500 мг | 21.6% | 19.8% | 462 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9066 г |
| Кремний, Si | 32.102 мг | 30 мг | 107% | 98% | 93 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2168 г |
| Натрий, Na | 4.64 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 28017 г |
| Сера, S | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.4% | 2063 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 7% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 47.91 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.892 мкг | 10 мкг | 48.9% | 44.8% | 204 г |
| Литий, Li | 49.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Медь, Cu | 213.55 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 19.6% | 468 г |
| Молибден, Mo | 5.091 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.7% | 1375 г |
| Никель, Ni | 6.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 345.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.238 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.1% | 4443 г |
| Стронций, Sr | 13.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 11994 г |
| Хром, Cr | 11.93 мкг | 50 мкг | 23.9% | 21.9% | 419 г |
| Цинк, Zn | 0.421 мг | 12 мг | 3.5% | 3.2% | 2850 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.008 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 58.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.29 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка с грибами составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | -% | |
| Вода | 71.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ
Жареная картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 19 %, витамином D - 21,7 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 21,6 %, кремнием - 107 %, кобальтом - 48,9 %, медью - 21,4 %, хромом - 23,9 %
Чем полезен Жареная картошка с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- FITXIT Protein Cake EXTRA/70г/Шоколадный фондан
- Компливит 11 витамин+8 минералов
- Мерлуза с гарниром из кускуса и трав (Elementaree)
- Гематоген детский
- Пастила ПАСТИЛУШКА листовая
- 15 Protein Rex Flap Jack/60г/Шоколадный
- Чипсы из ламинарии Seaweed crisps
- 15 Protein Rex Flap Jack/60г/Клюквенный
- Суп на бульоне рыбном.
- Лапша яичная
- Бургер говяжий
- сыр чечел
- Капустник
- Пирожок с зелёным луком и яйцом
- Сыр полутвердый «Легкий»
- Смесь для салатов
- Кабачковые оладьи
- Пироженные заварные кольца
- Творог мягкий лента
- Скрэмбл тост
- Пирог из лаваша
- Visne recerli (Yenigun)
- Шоколадная паста
- Хлебцы тонкие бородинские хлебцы-молодцы
- Бедро куриное в кляре
- Кекс лимонный
- Мороженое "Пролисок"
- Котлета куриная
- Запечённые баклажаны
- Грудинка с гречкой
- кефир 1%
- Груша
- sorbet "Raspberry & Strawberry"
- блинчики цезарь
- Соус балоньезе Mr. Ricco
- Курица с овощами
- Абрикос
- Картоха с цветной капустой и свининой
- Перец фаршированный шампиньонами и куриным филе
- Свинина лопатка Мираторг
- Капуста тушеная с курицей
- Слива
- Салат с курицей и помидорами
- биойогурт активиа виноград, манго, папайя чиа 2.9%
- Перепелка, тушеная с овощами (30/45/25)
- Протеиновый батончик
- Рагу из баклажан
- Мусака
- Коктейль молочный клубника
- Сырок МАК Злагода
- Соус Чумак с грибами
- Корейка по-кировоградски Ятрань
- Творожные батончики Злагода
- Блюдо
- Заправка соусная легкая
- Тыква с хреном
- Курица с грибами
- Рожки поджареные с яйцом и сыром
- Кронерсы с яблоком
- Протеиновое мороженое с клубникой
- Рогалики с маком
- Каша пшеничная
- Чиабатта
- Чашка супа Томатный krr (200)
- Кулек с курицей
- Сыр моцарелла детский
- Кабачковый торт
- Курица в тайском соусе
- Шаурма
- Сыр А Ла Каймак Сливочный МАЯК
- Скумбрия запечённая с сыром и луком
- Пицца с ананасами и яйцом
- Творожный сыр (с ветчиной и зеленью)
- Блин ВетчинаСыр
- Омлет простой
- Нутавая паста
- Творожный сыр Servolux Professional
- Куки Дот
- Рагу 29.07
- Тофу натуральный сыр
- Запиканка лососевая
- Маслины
- Пирожное Павлова (мое первое) от Anna Grin
- Молочный шоколад нестле с карамелью
- Киви сушеный
- Морские гады с молодым картофелем
- Греческий
- Мидии с сыром
- Ягодный курд
- Курица тушёная с овощами
- Баклажаны рулеты с сыром и помидором
- Кокосовый кекс с ежевикой (30/45/25)
- Мой шоколад
- Хлеб Насущный
- Цельнозерновой хлеб "Полезная рожь"
- Капуста с кабачками
- Суп вермишелевый
- Каша пшенная
- Аевит
- Кабачковые чипсы
Метки: Как приготовить Жареная картошка с грибами, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
