Рецепт Рис курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис курой

Подсолнечное масло 55 г
Морковь 65 г
Лук репчатый 69 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 550 г
Рис белый, крупа рисовая 230 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.1% 768 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.7% 1037 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.2% 1659 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 7.9% 888 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 7.9% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин В4, холин 40.2 мг 500 мг 8% 5.6% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 7.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 6.88 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.5% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 9.1% 770 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7564 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.939 мг 20 мг 19.7% 13.7% 508 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 3.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.03 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1968 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9390 г
Кремний, Si 18.226 мг 30 мг 60.8% 42.4% 165 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1878 г
Натрий, Na 34.45 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3774 г
Сера, S 97.52 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 8.7% 798 г
Хлор, Cl 8.96 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 29.88 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3005 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24194 г
Кобальт, Co 0.515 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1942 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.2391 мг 2 мг 12% 8.4% 836 г
Медь, Cu 71.54 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1398 г
Молибден, Mo 2.104 мкг 70 мкг 3% 2.1% 3327 г
Никель, Ni 0.889 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 8.868 мкг 55 мкг 16.1% 11.2% 620 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 49.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8153 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.9184 мг 12 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Глицин 0.479 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.942 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.653 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Рис курой составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС КУРОЙ

Рис курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 19,7 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 12 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Рис курой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис курой, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги